Pyszna tarta creme brulee. Takiemu połączeniu nie można się oprzeć ;). Kruchy maślany spód tarty wypełniony kremem na bazie żółtek, wanilii i śmietanki. Tarta jest dość sycąca, choć nie przesłodzona. Skarmelizowana skorupka nadaje jej charakteru i niepowtarzalnego smaku. Jeśli macie ochotę na klasyczny
Lemon Meringue Pie to zjawiskowa krucha tarta z wyśmienitym cytrynowym budyniem i bezą. To propozycja na Walentynki dla tych, którzy nie przepadają za ciastami czekoladowymi. Tą tartą naprawdę można podbić niejedno serce ;). Obdarowywana osoba powinna jednak lubić w ciastach połączenie smaku
Słynna angielska tarta wywodząca się z miasta Bakewell w hrabstwie Derbyshire. Niezwykłego smaku nadaje jej pyszne kruche ciasto, migdały i warstwa dżemu. Pamiętacie jeszcze 'Koncert Życzeń’? Często o nią prosiliście, ale dopiero przepis Nigelli Lawson przekonał mnie, że nie ma tak naprawdę na co czekać
Tarta z musem czekoladowym to tarta na wskroś czekoladowa. Z gorzkiej czekolady zawierającej przynajmniej 60% kakao (a im więcej tym lepiej…). Tak mocno kakaowa, że prawie wytrawna! Zdecydowanie dla smakoszy i na pewno nie dla dzieci. Nie trzeba jej piec – kruchy spód to ciasteczka digestive pokruszone
Linzer Torte to niezwykła tarta z Linzu, z autentycznego austriackiego przepisu. Wszystko w niej jest doskonałe, i orzechowe, mocno kruche ciasto i malinowe nadzienie… Specjalnie na tę okazję przygotowałam domowy dżem malinowy, by wypiek nie był zbyt słodki. Opłaciło się. Może ktoś miał okazję w Austrii
Tarta budyniowa na kwaśnej śmietanie – wspaniała! Flo Braker tak o niej pisze: wypróbujcie ją, jeśli macie ochotę na coś kremowego, ale niezbyt ciężkiego. Latem podajcie ją ze świeżymi owocami: malinami, truskawkami, porzeczkami, jeżynami. Jesienią, ozdóbcie ją nasionkami granatu… By przełamać trochę
Francuski klasyk, Tarta Tatin, która swoją nazwę zawdzięcza jej twórczyni. Tarta jest odwrócona, czyli pieczemy inaczej niż zazwyczaj – owoce na dole a ciasto u góry, natomiast już na talerzu wszystko wygląda normalnie ;). Tradycyjny przepis na Tartę Tatin wykorzystuje jabłka, ale można je zastąpić gruszkami,
Tarta z orzechami pekan dla mnie otrzymuje tytuł tarty roku (jeśli bym takie wyróżnienia przyznawała). Połączenie orzechów pekan i złocistego syropu to naprawdę jedno z najlepszych połączeń. Nic dziwnego, że nie może jej zabraknąć na stole podczas amerykańskiego Święta Dziękczynienia :). Tarta jest
Babeczki kakaowe z kremem kajmakowym to kruche, lekkie, delikatne i słodkie maleństwa. Urocze na spotkania przy kawce ;). Dodadzą uroku każdemu przyjęciu dla dzieci i są w sam raz na jednego gryza. Najwięcej pracy przy nich to wylepienie foremek a dekorowanie, to już sama przyjemność
Tarta z budyniem i rabarbarem jest szybka do przygotowania, prosta, pyszna i zachwyca swoją lekkością. Dzięki rabarbarowi ma lekko kwaśny smak, który świetnie się komponuje ze słodkim budyniem. Polecam, może dla odmiany, w prostokątnej formie? 🙂
Tarta cytrynowa to przepyszna tarta, niesamowity wypiek. Tak jak lubiłam cytrynowe kwadraciki, tak będę zachwycać się tą tartą. Wystarczająco słodka, z soczystym i orzeźwiającym smakiem cytryny… wiosenna i lekka! Bardzo polecam.
Kruchy placek z orzechami to rustykalna tarta z orzechami. Przepyszne, kruche ciasto, mnóstwo orzechów i ten złocisty syrop… dawno nie jadłam tak dobrego ciasta z orzechami. To ciasto po prostu musicie upiec, by rozpieścić swoje podniebienia. Bardzo polecam!
Tarta z borówkami amerykańskimi jest wspaniała i delikatna – ale taka być musiała, skoro przepis na nią pochodzi od samego Pierre Hermé, francuskiego cukiernika. Pyszne kruche ciasto, mnóstwo borówek, czyli dużo szczęścia jak na jeden raz, w najprostszym wydaniu :). Idealna letnia tarta.
Cytrynowe kwadraciki to pyszne, delikatne i kwaskowe ciasto dla wielbicieli cytryn. Cytrynowe nadzienie jest bardzo delikatne (oj, bardzo) i puszyste jak pianka, co w połączeniu z kruchym spodem zapewnia niesamowite wrażenia smakowe. Ciasto trzeba upiec dzień wcześniej by miało
Rustykalna tarta z jabłkami to staromodna tarta pieczona bez użycia formy do tarty, po prostu na blaszce z piekarnika. Tarta z jabłkami jest bardzo krucha, delikatna, bardzo smaczna. Zawsze się udaje i zaskarbiła już sobie wiernych fanów :). Zamiast jabłek można dodać śliwki, posypać migdałami
Kruche, kolorowe, babeczki z budyniem i owocami. Przygotowane z idealnego domowego kruchego ciasta, wypełnione ulubionym budyniem i udekorowane świeżymi owocami lata. Wszystkim się podobają i zawsze dobrze smakują :).