Tarta porzeczkowa
04.07.17

Tarta porzeczkowa

Porzeczki to smak dzieciństwa u wujka na działce i gorący porzeczkowy sok płynący z sokownika, który później 'magicznie’ zamieniał się w galaretkę… Tradycję podtrzymujemy – każdego roku jeździmy na farmę i zbieramy z dziećmi drobne sezonowe owoce. Teraz już nie robię soków, ale piekę ciasta

Czytaj więcej
Pastéis de nata
29.06.17

Pastéis de nata

Moje ukochane od momentu przeprowadzki. Znalezione w Cornish Bakery w Stratford upon Avon, w miejscu gdzie przyjemnie można wypić kawę i zjeść ciepłego croissanta z grzybami i mozzarellą, nie wspominając o perfekcyjnych cornish pasty z różnymi dodatk

Czytaj więcej
Limonkowa tarta sernikowa z malinami
13.03.17

Limonkowa tarta sernikowa z malinami

Deserowa tarta sernikowa wspaniale orzeźwiająca limonkowym i malinowym smakiem. Wykonałam ją na spodzie ciasteczkowym (miałam w domu nadmiar herbatników), ale spokojnie możecie upiec swój ulubiony kruchy spód lub skorzystać z innego przepisu na

Czytaj więcej
Nutella pie
23.11.16

Nutella pie

Słynny amerykański deser z nutellą – nutella pie. Ciasto bez pieczenia – czarny spód z ciasteczek Oreo i 3-składnikowe proste nadzienie, które przygotujecie w 3 minuty. Deser bardzo kremowy, który wymaga przechowywania w lodówce. Zdecydowanie dla

Czytaj więcej
Tarta cytrynowa z figami i limoncello
01.09.16

Tarta cytrynowa z figami i limoncello

Szybka tarta cytrynowa z figami i limoncello. Pyszne kruche ciasto (miksuję w malakserze), nadzienie cytrynowe na mleku skondensowanym (wcale nie za słodkie!), które smakuje delikatnie sernikowo i oczywiście figi, na które sezon się zaczyna. Wszystko z delikatnym smakiem likieru cytrynowego.

Czytaj więcej
Jagodowy paj
14.07.16

Jagodowy paj

Rozkoszna tarta jagodowa z kratką na wzór 'blueberry pie’ – dużo nadzienia jagodowego (można wykorzystać borówkę amerykańską) i idealnie kruche ciasto. W czasie upałów należy pamiętać, że kruche ciasto nie lubi długiego wyrabiania, a zanim przystąpimy do jego

Czytaj więcej
Tarta z budyniem i agrestem
08.07.16

Tarta z budyniem i agrestem

Wspaniała tarta z budyniem i agrestem. Moje ulubione ostatnio kruche ciasto, budyń, a dla przełamania smaków kwaskowate owoce agrestu. Cieszcie się tym 'staromodnym’ owocem, używajcie do deserów i wypieków, tak krótko trwa!

Czytaj więcej
Tarta morelowa z kratką
23.06.16

Tarta morelowa z kratką

Krucha tarta morelowa z kratką kruchego ciasta na wierzchu. Morele w połączeniu z kruchym ciastem smakują wyśmienicie. Jako odmianę można 100 g moreli podmienić na maliny.  Mocną stroną wypieku jest fantastyczne kruche ciasto bez dodatku jajek – takie samo ciasto

Czytaj więcej
Tarta z cytrynowym kremem i truskawkami
14.06.16

Tarta z cytrynowym kremem i truskawkami

Tarta z cytrynowym kremem i truskawkami – wspaniała tarta z delikatnym i orzeźwiającym kremem cytrynowym na bazie lemon curdu. Krem jest tak pyszny, że naprawdę trudno się powstrzymać przed wylizaniem miski ;). Krem  cytrynowy doskonale komponuje się z kruchym ciastem i świeżymi truskawkami.

Czytaj więcej
Tarta z czereśniami
07.06.16

Tarta z czereśniami

Tarta z czereśniami, z moimi ulubionymi owocami :). Zdecydowałam się na zachowanie owoców w formie surowej, do zapiekania w tartach i ciastach wolę używać wiśni, a na nie poczekamy jeszcze miesiąc… Wspaniałe kruche ciasto, warstwa dżemu wiśniowego, krem i duuużo czereśni. Zaskoczcie rodzinę lub

Czytaj więcej
Rabarbarowa tarte tatin
23.05.16

Rabarbarowa tarte tatin

Ten wypiek z rabarbarem przebija nawet jabłkową tartę tatin! Jest w nim wszystko, co kocham: kruche ciasto, kwaskowy i orzeźwiający rabarbar i karmel – nie za dużo, w sam raz. Ciasto, podobnie jak klasyczną tartę tatin pieczemy odwrotnie: owoce w karmelu są na dnie 

Czytaj więcej
Zygmuntówka
22.02.16

Zygmuntówka

Zygmuntówka – ciastko warszawskie na które składa się kruchy migdałowy spód wypełniony czekoladowym musem, konfiturą żurawinową, bitą śmietaną i uwieńczone jest bezą uformowaną na kształt korony. Zwycięskie ciastko (przepis został wyłoniony w konkurs

Czytaj więcej
Tarta pomarańczowa z bezą włoską
11.12.15

Tarta pomarańczowa z bezą włoską

Dla wielbicieli smaków cytrusowych – pomarańczowa tarta z bezą włoską prosto na stół świąteczny! Pięknie się prezentuje, zachwyca zarówno smakiem jak i aromatem. Nieprzeciętna, choć wykonanie niezwykle proste – klasyczny kruchy spód, pomarańczowe

Czytaj więcej
Kubeczki z orzechami laskowymi
10.11.15

Kubeczki z orzechami laskowymi

Obrodziła Wam leszczyna? Polecam prosty przepis na kubeczki z orzechami laskowymi! Kruche ciasto wypełnione rewelacyjnym nadzieniem z orzechów laskowych. Do przygotowania małych kubeczków będzie potrzebna jedynie forma do mini-muffinów i…

Czytaj więcej
Kokosowa tarta makaronikowa
14.10.15

Kokosowa tarta makaronikowa

Kolejna, po tarcie bounty, tarta dla sympatyków kokosowych smaków. Kokosowa tarta makaronikowa z nadzieniem smakującym jak najlepsze kokosanki. Nieco bardziej kremowa w środku, z lekko chrupiącym wierzchem. Pod warstwę kokosu położyłam warstwę dżemu truskawkowego, by nie było mdło i nudno ;).

Czytaj więcej