Okazje

Colomba di Pasqua to tradycyjne włoskie wielkanocne ciasto drożdżowe. Bogate, maślane ciasto formowane jest na kształt gołębicy (colomba), a przed pieczeniem dekorowane migdałami i cukrem perłowym lub migdałowym lukrem.

Kruchy tort krakowski to staropolski przepis na znakomity wielkanocny wypiek. Jak napisali sami autorzy przepisu, „wielką zaletą tego tortu jest to, iż nie przekłada się go wysokokalorycznym i ciężkim kremem maślanym”. Idealne kruche ciasto z dodatkiem ugotowanych

Pyszny, kremowy sernik z mleczną czekoladą, na ciasteczkowym spodzie i z delikatną polewą z mlecznej czekolady. Często pisaliście, że moje serniki czekoladowe są dla Was zbyt wytrawne, dlatego tym razem przygotowałam wersję dla miłośników słodszych

W okresie przedświątecznym lubię wyciągać starsze książki z przepisami i piec… Mazurek staropolski zwany królewskim to jeden z najbardziej luksusowych mazurków. Bogaty w najlepsze masło, migdały, owoce zanurzone w konfiturze; od razu wiadomo

Biała czekolada, kremowy twaróg i aksamitny, słony karmel – to połączenie jest po prostu obłędne! Ten sernik zachwyca idealnie kremową konsystencją i wyjątkowym smakiem, w którym słodycz białej czekolady przełamuje delikatnie słony karmel. Całość

Tym razem potłuczone jajeczka na mocno czekoladowych babeczkach – najlepiej zostawić dzieciom tę przyjemną robotę tłuczenia ;). Wielkanocne babeczki czekoladowe są naprawdę mocno czekoladowe, a zarazem miękkie i mięsiste. Możecie wmieszać

Jeśli nie możecie przejść obojętnie obok czekoladowych jajeczek, to pomysł dla Was :). O tej porze roku w sklepach pojawiają się czekoladowe słodycze, które można wykorzystać zarówno do wielkanocnych wypieków, jak i ich dekoracji. Wielkanocne ciasteczka

Torcik czekoladowy z musem czekoladowym jak z najbardziej eleganckiej patisserie! To chyba jeden z najbardziej widowiskowych czekoladowych deserów Anny Olson (czy oglądacie jej programy kulinarne?). Jest niezwykle czekoladowy i znakomity w smaku. Na szczególną

Pączki z makiem i lukrem amaretto to przebój tegorocznego Tłustego Czwartku! Spróbujcie sami, jak wspaniale smakują pączki z nadzieniem pełnym maku, bakalii i miodu. Trudno im się oprzeć! Choć wcześniej nie znałam takiego połączenia, mogę śmiało powiedzieć,

Pączki z dziurką w stylu amerykańskim z pokruszonymi ciasteczkami Oreo. Oprócz dodatku ciasteczek pączki mają smak lekko czekoladowy (przez dodatek kakao), są lekkie i puszyste, bez dodatku drożdży (to szybkie pączki na sodzie). Podobnie jak

Klasyczne pączki z powidłami śliwkowymi, oprószone cukrem pudrem. Miękkie, puszyste i pełne pysznego nadzienia. Najlepiej smakują jeszcze lekko ciepłe, podane tuż po nadzianiu. To tradycyjne, domowe pączki, które doskonale sprawdzą się na Tłusty Czwartek i nie tylko.

Kubeczki z kremem czekoladowym to francuska specjalność. Mają konsystencję luźnego musu/budyniu czekoladowego i będą wspaniałym deserem na walentynkową kolację. Krem jest delikatny, rozpływa się w ustach… Przygotowanie deseru nie zajmuje dużo czasu

Co powiecie na cytrynowe pączki o smaku… lemon meringue pie? 🙂 Choć klasyczne pączki z różą nigdy nie wychodzą z mody, od czasu do czasu warto skusić się na coś bardziej wyszukanego, rodem z nowoczesnych cukierni. Pączki lemon meringue to smażone

Walentynkowy tort bezowy to lekki i delikatny deser inspirowany klasycznym Eton Mess – połączeniem chrupiącej bezy, bitej śmietany i świeżych malin. Tym razem bezowe blaty mają piękny, różowy kolor, dzięki czemu tort prezentuje się wyjątkowo romantycznie ;).

Mini serniczki Black Forest to elegancki deser inspirowany klasycznym tortem szwarcwaldzkim. Czekoladowa masa serowa, puszysty krem śmietankowy, kwaskowa frużelina wiśniowa i wiórki gorzkiej czekolady tworzą połączenie, któremu trudno się oprzeć.

Faworki, jakich nie znacie ;). Z przepisu Lucyny Ćwierczakiewiczowej, XIX-wiecznej autorki książek kulinarnych. Ciasto z dużej ilości żółtek i jajek, rzadkie (tak, będziecie na mnie krzyczeć, że trzeba dosypać mąki ;), mięciutkie od razu po

Jabłka smażone cieście naleśnikowym, dokładnie takie same jak robiła Babcia :). Pyycha! Placuszki z 30-letniej książeczki kulinarnej, które tą recepturą trafią w Wasze smaki z dzieciństwa. Idealny podwieczorek podczas karnawału jak i sposób

Delikatna, puszysta rolada biszkoptowa z jabłkami to prosty deser, który można przygotować naprawdę szybko, zwłaszcza jeśli użyjecie gotowych prażonych jabłek ze słoika. To jeden z tych domowych wypieków, które znikają z talerza w mgnieniu oka