Ciasto Snickers
11.04.22

Ciasto Snickers

Składniki: – Mascarpone 250g – Śmietanka 30% 500ml – Herbatniki – Masa Kajmakowa 510g – Mleczna Czekolada 400g – Orzechy Włoskie 200g Sposób przygotowania: Blaszkę 20cm x 25cm wyłóż papierem do pieczenia. Następnie ułóż na spodzie blaszki herbatniki. Rozkrusz Orzechy a nasępnie zmieszaj z masą kajmakową. Na herbatniki nałóż masę kajmakową z orzechami. Ubij śmietanką […]

Czytaj więcej
kakaowe ciasteczka  z białą czekoladą
01.10.21

kakaowe ciasteczka z białą czekoladą

składniki: – 90g cukru – 100g masła (w temperaturze pokojowej) – 1 jajko – 120g mąki – 3 łyżki kakao – 100g białej czekolady połamanej na kostki – 1 łyżka proszku do pieczenia sposób przygotowania: Cukier i masło wymieszaj w misce na gładką masę. Dodaj resztę składników i wymieszaj. Na blachę daj papier do pieczenia. […]

Czytaj więcej
TORT CZEKOLADOWY Z SOLONYM KAJMAKIEM
20.07.21

TORT CZEKOLADOWY Z SOLONYM KAJMAKIEM

SKŁADNIKI NA BISZKOPT KAKAOWY: 6 jajek, dużych 1/2 szklanki cukru 2 łyżeczki cukru waniliowego 1 szklanka mąki tortowej 6 łyżek kakao, płaskich 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/3 łyżeczki soli SKŁADNIKI NA PONCZ: 1/2 szklanki wody 4 łyżeczki rumu lub wódki 3 łyżeczki cukru pudru 2 łyżeczki soku z cytryny SKŁADNIKI NA CZEKOLADOWY KREM: 170 […]

Czytaj więcej
deser sułtański
06.05.21

deser sułtański

Skład: 250 ml śmietanki kremówki 36% 50 g cukru pudru 50 g pokruszonych bezików 50 g rodzynek 25 ml rumu lub syropu czekolada & rum 2 łyżki kakao Do dekoracji posypka czekoladowa i kruche ciasteczka Przygotowanie: Rodzynki namoczyć w rumie lub w syropie przez kilkanaście minut, a jeszcze lepiej poprzedniego wieczoru. W tym czasie schłodzoną […]

Czytaj więcej
Deser z pitają i mango
06.05.21

Deser z pitają i mango

składniki: 1 owoc pitaji 1 owoc mango 1 jogurt naturalny Przygotowanie: Wszystkie owoce i jogurt muszą być dobrze schłodzone. Dojrzałe mango obrać i zmiksować na gładki mus. Owoc pitaji przekroić w połowie, łyżką wydrążyć kuleczki z jednej połówki, natomiast drugą pokrój ze skórką w plasterki. Do szklanki wyłożyć na przemian mus z mango i jogurt. […]

Czytaj więcej
Sernik na zimno na gofrach
06.05.21

Sernik na zimno na gofrach

skład: kilka gofrów (ja użyłam gotowych) 400 g śmietana 30% 250 g serka mascarpone galaretka przezroczysta na wierzch sernika 2 galaretki do środka sernika (smak i kolor według uznania) 1 galaretka kolor zależy, jaki chcemy mieć smak i kolor sernika ulubione owoce Przygotowanie: Rozrabiamy dwie, każdą osobno galaretkę, studzimy, przelewamy do miseczki i wkładamy do […]

Czytaj więcej
babka z Coca-Colą
16.04.21

babka z Coca-Colą

6 jaj 1 szkl.cukru cukier wanilinowy 1 szkl.oleju (rzepakowy moze być ) 2 szkl.mąki pszennej 3 opakowania budyniu waniliowego lub śmietankowego 2 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 szkl.Coca Coli 1 łyżki czubatej Kakao 1 łyżka mąki do białego ciasta Przygotowanie: Żółtka ucierać z cukrem, cukrem waniliowym i olejem. Dodać ubite białko na sztywno. […]

Czytaj więcej
Rogale
16.04.21

Rogale

150 g mąki pszennej + do podsypania szczypta soli 1 całe jajko i 1 żółtko 30 g cukru drobnego do wypieków 8 g cukru waniliowego 30 g masła min 82% tłuszczu 10 g świeżych drożdży 65 ml mleka nadzienie: dowolna, gęsta marmolada – u mnie truskawka cukier puder do oprószenia Na stolnicę przesiać 150 g […]

Czytaj więcej
Ciasteczka Owsiane
16.04.21

Ciasteczka Owsiane

4 szklanki płatków owsianych górskich 2 łyżki miodu 2 szklanki mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżka cynamonu 150 g roztopionego masła 3 jaja rodzynki,żurawina,pestki słonecznika wszystkie składniki mieszamy ręką i wykładamy uformowane ciastka na blachę wyłożoną papierem do pieczenia Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni i pieczemy 15-20 minut

Czytaj więcej
Babka piaskowa
29.03.21

Babka piaskowa

1 szkl.mąki tortowej 6 jajek 3/4 szkl cukru 200 g masła 1 łyżeczka pasta waniliowej 3/4 szkl mąki ziemniaczanej i do pełnej uzupełnić pszenną 3 łyżki śmietany 2 łyżeczki proszku do pieczenia Wszystkie produkty powinny być w temperaturze pokojowej.Masło utrzeć z cukrem do białości, dodawać po kolei jajka a następnie dodać mąki wymieszane z proszkiem […]

Czytaj więcej
Chrupiące ciasteczka pełnoziarniste (inspirowane digestive)
08.03.21

Chrupiące ciasteczka pełnoziarniste (inspirowane digestive)

* 450 g mąki pełnoziarnistej typ 1850 * 100 g zmielonych płatków owsianych * 100 g płatków jaglanych * 1/4 łyżeczka soli * 2 łyżeczki proszku do pieczenia * 150 g masła, w temp. pokojowej * 80 g drobnego cukru lub pudru * 150 ml mleka * ekstrakt z wanilii, opcjonalnie Masło utrzeć z cukrem. […]

Czytaj więcej
Sernik Pani Jadzi
28.02.21

Sernik Pani Jadzi

Sernik, który był pieczony w moim rodzinnym domu od kiedy pamiętam. Bez dodatku mąki, proszku do pieczenia itp. Jest naprawdę pyszny i prosty w wykonaniu. 1 kg sera z „wiaderka” 125 g masła 40-50 dag cukru (w zależności od upodobań, my wolimy mniej słodkie wypieki) 8 jajek 3 łyżki kaszy manny bakalie, ewentualnie brzoskwinie z […]

Czytaj więcej
Kruche gwiazdki
26.12.20

Kruche gwiazdki

300 g mąki krupczatki 150g masła 50g margaryny 100g cukru pudru 3 zółtka skórka cytrynowa (można pominąć) 1 jajko do posmarowania, cukier do posypania (ja smaruję lukrem i posypuję kolorową posypką lub maluję czekoladą) Mąkę przesiać, dodać masło i margarynę, posiekać nożem dokładnie mieszając, włożyć przesiany cukier i skórkę cytrynową oraz żółtka. Cisto szybko zagnieść, […]

Czytaj więcej
Lukier królewski bez surowych białek
01.12.20

Lukier królewski bez surowych białek

Składniki: ok. 150 g cukru pudru ok. 30 g bezy ok. 35 ml gorącej wody Bezy rozgniecione na proszek połączyć z resztą składników, w razie potrzeby dodać wody. Miksować na najwyższych obrotach przez ok 10 min.

Czytaj więcej
Czarne pankejki z Krainy Czarów
29.11.20

Czarne pankejki z Krainy Czarów

SKŁADNIKI NA PANKEJKI • 1 jajko • 1/4 szklanki mleka roślinnego np. owsianego • płaska łyżeczka proszku do pieczenia • 1 łyżeczka cynamonu • 1 łyżeczka czarnego colorsa, sproszkowanego Activated Charcoal • 3 łyżki mąki żytniej • oliwa z oliwek SKŁADNIKI NA RÓŻOWY TWAROŻEK • 1 łyżeczka różowego colorsa z owocu Pitaya • 2 łyżki […]

Czytaj więcej
Małe czarne smoothie bowl!
29.11.20

Małe czarne smoothie bowl!

SKŁADNIKI NA 2 PORCJE • 4 mrożone banany • 1 mrożone mango (opcjonalnie) • 1/2 szklanki mleka roślinnego (u nas owsiane) • 1 łyżka masła orzechowego • 1/2 łyżeczki cynamonu • 1 łyżeczka czarnego colorsa, sproszkowanego Activated Charcoal • Dowolne dodatki (u nas szaleństwo i rozpusta: mango, marakuja, miechunka, mini kiwi) JAK PRZYGOTOWAĆ? Mrożone owoce […]

Czytaj więcej
Zamrożone RÓŻOWE babeczki
24.11.20

Zamrożone RÓŻOWE babeczki

SKŁADNIKI NA SPÓD (8 babeczek) • 125g mąki migdałowej • 200g posiekanych orzechów laskowych lub innego wybranego orzecha • 2/3 szklanki daktyli bez pestek • szczypta soli morskiej • w razie potrzeby 2 łyżeczki wody SKŁADNIKI NA RÓŻOWY KREM • ok. 50ml mleka kokosowego z puszki • 3 łyżki wyciśniętego soku z cytryny • 3 […]

Czytaj więcej
Sernik na zimno kawowy
26.08.20

Sernik na zimno kawowy

Herbatniki 30 Serki waniliowe 4 paczki Owoce np maliny jagody lob truskawki Kawa 200 g Połóz 15 herbatnikow w tortownicy . Weź 2 paczki serkow wyloz na herbatniki . Zmiel 200g kawy posyp ta warstwe 100 g kawy .Jeszcze raz powtórz czynność z herbatnikami i serkami i znowu posyp a na koncu daj do ozdoby […]

Czytaj więcej