Proste ciasto migdałowe
03.08.25

Proste ciasto migdałowe

Proste ciasto migdałowe to ciasto z marcepanem. Nie potrzebujecie do wykonania ciasta zmielonych migdałów, za to potrzebujecie masę marcepanową. Można ją kupić gotową w sklepach, można też wykonać domową masę marcepanową. Jeżeli jesteście fanami

Czytaj więcej
Tarta ze śliwkami i marcepanowo-migdałową kruszonką
27.09.23

Tarta ze śliwkami i marcepanowo-migdałową kruszonką

Fantastyczna tarta ze śliwkami i marcepanowo-migdałową kruszonką. Po prostu przepyszna, mocno migdałowa, dla wielbicieli marcepanu. Soczysta od śliwek i ich soku. Wszystko w niej gra: i kruchy migdałowy spód i nadzienie i dopełniająca całości chrupiąca kruszonka. Bardzo polecam!

Czytaj więcej
Muffiny z rabarbarem i marcepanem
02.05.22

Muffiny z rabarbarem i marcepanem

Rabarbar i marcepan to jedno z najlepiej sprawdzających się połączeń smakowych, przekonajcie się sami :). Długo utrzymujące świeżość muffiny z rabarbarem i startym marcepanem, posypane płatkami migdałów. To jeden z tych najszybszych wypieków, po prostu połączenie składników suchych

Czytaj więcej
Ciasto miodowo – czekoladowe
12.12.18

Ciasto miodowo – czekoladowe

Słynne i znane nie tylko fanom Nigelli Lawson ciasto miodowo – czekoladowe z marcepanowymi pszczółkami :). Miękkie, pięknie wyrośnięte, a zarazem odpowiednio wilgotne i niezapychające. Czekolada nie zdominowała smaku ciasta, wyraźnie czułam smak

Czytaj więcej
Szwedzkie ciasto mazarynkowe
20.03.18

Szwedzkie ciasto mazarynkowe

Szwedzkie ciasto mazarynkowe, czyli migdałowo – cytrynowe. Miękkie, soczyste i proste w wykonaniu kostki migdałowe o świeżym smaku cytryny pokryte pyszną glazurą cytrynową. To jedno z tych ciast, do których NIE potrzeba kubka mleka, nie zapycha ;-).

Czytaj więcej
Dammsugare
09.11.17

Dammsugare

Staromodne szwedzkie pralinki dammsugare („odkurzacze”), w wykonaniu przypominające polskie bajaderki. Zużywamy do nich resztki ciast lub ciasteczek; stąd może i ich nazwa, wszak sprzątamy szafki ;). A może nazwa pochodzi od ich wyglądu, ponieważ ciasto formujemy na kształt starego modelu

Czytaj więcej
Róże jabłkowo – marcepanowe
08.09.17

Róże jabłkowo – marcepanowe

Kolejna różana propozycja, tym razem w postaci szybkiego wypieku z ciasta francuskiego. Gotowe ciasto francuskie (szukajcie takiego na maśle), słodki marcepan i jabłkowe 'płatki' róż z jabłek pokrojonych w plasterki. Takie róże można przygoto

Czytaj więcej
Prinsesstarta
06.01.17

Prinsesstarta

Prinsesstårta czyli tort księżniczki – najpopularniejszy tort w Szwecji :-).  Warstwy delikatnego biszkoptu, dżemu malinowego, budyniu z wanilią i przede wszystkim góra (dosłownie!) bitej śmietany. Wszystko wieńczy warstwa zielonego marcepanu

Czytaj więcej
Legnickie bomby piernikowe
21.11.16

Legnickie bomby piernikowe

Bomby Legnickie – to bogate ciasto piernikowe pieczone na kształt okragły (choć nie wiadomo, jakie jest pochodzenie nazwy – czy od kształtu, czy od składników wypieku), które tradycyjnie pojawiało się na stołach bożonarodzeniowych legniczan. Historia

Czytaj więcej
Marcepanowe babeczki z żurawiną
18.11.16

Marcepanowe babeczki z żurawiną

Miękkie, migdałowo – marcepanowe muffiny z kuleczkami cierpkiej żurawiny. Bardzo w moim guście :-). Mięsiste, wilgotne, wciągające z każdym kęsem! Z ciasta, oprócz babeczek, można też upiec ciasto ucierane w tortownicy. 

Czytaj więcej
Kołacz z makiem, marcepanem i śliwkami
29.09.16

Kołacz z makiem, marcepanem i śliwkami

Wspaniałe połączenie smaków – mak, marcepan i śliwki w mięciutkim, drożdżowym kołaczu (kolač po bośniacku oznacza ciasto). Będziecie zachwyceni smakiem i dumni z tak pysznego wypieku, na widok którego wszyscy powiedzą po prostu – wow! :-).

Czytaj więcej
Ciasto z agrestem i marcepanem
06.07.16

Ciasto z agrestem i marcepanem

Co się stanie, kiedy do całkiem zwyczajnego ciasta dodacie starty na tarce marcepan? Będzie magicznie :-). Pyszne, wilgotne (właśnie dzięki marcepanowi!) ciasto z agrestem i lukrem. Do wykonania, bo agrest i migdały to zawsze udany duet!

Czytaj więcej
Sernik marcepanowy
18.03.16

Sernik marcepanowy

Sernik, jakiego na blogu jeszcze nie było! Dla miłośników serników prostych lecz niebanalnych i wykwintnych. Sernik marcepanowy to sernik migdałowy z marcepanem, na spodzie z dodatkiem włoskich ciasteczek amaretti. Masa serowa o idealnej konsystencji – ciężka lecz lekko kremowa

Czytaj więcej
Ciasto Battenberg
09.03.16

Ciasto Battenberg

Staromodne ciasto na podwieczorek przy herbacie, tak bardzo symboliczne dla Wielkiej Brytanii, że nie ma chyba bardziej angielskiego ciasta ;-). Historia mówi, że ciasto zostało stworzone w 1884 roku by uczcić ślub księżniczki Wiktorii (wnuczki królo

Czytaj więcej
Kostka piernikowa ze śliwkami i marcepanem
10.12.15

Kostka piernikowa ze śliwkami i marcepanem

Pyszne, mięsiste ciasto piernikowe. Z dużą ilością miodu, ale nie wymagające leżakowania. Można je przygotować już 3 dni przed świętami i przechowywać w chłodzie. Piernik przełożyłam masą marcepanową – śliwkową z dodatkiem rumu, polałam czekoladą. Py

Czytaj więcej
Marcepanowa tarta ze śliwkami
01.09.15

Marcepanowa tarta ze śliwkami

Są takie połączenia, które chyba nigdy się nie znudzą. Jednym z moich ulubionych jest smak śliwek w połączeniu z amaretto, z migdałami, z marcepanem… Ta tarta zachwyca – jeśli tak jak ja kochacie te smaki. Tarta z nadzieniem marcepanowym, na migdał

Czytaj więcej
Pralinki morelowo – marcepanowe
21.12.14

Pralinki morelowo – marcepanowe

Rozkoszne pralinki morelowo – marcepanowe na święta. Proste do wykonania – to tylko zmiksowanie wszystkich składników na gładką pastę. Nadzienie morelowe nie jest sztywne, raczej miękkie i plastyczne – świetne będą jako nadzienie do domowych czekoladek lub jako np. nadzienie do pierniczków

Czytaj więcej