Przepyszne mini serniczki czekoladowe z suszoną śliwką. Czekoladowe w sam raz, z dużą ilością rumu i suszonych śliwek. Rozgrzewające :). Przygotowane bez konieczności pieczenia w kąpieli wodnej, w tradycyjnych babeczkowych papilotkach. Ze wspaniałym ganache z mlecznej czekolady. 'Must bake’ tegorocznej
Mini makaroniki malinowe – czerwone ciasteczka bezowe z dodatkiem zmielonych migdałów z kremem o smaku malinowym. Makaroniki wykonane inną metodą niż dotychczasowe, jakie mogliście znaleźć na blogu – jest to metoda oparta na bezie włoskiej. Bardziej
Fantastyczny tort, smakujący jak pralinki Raffaello! Puszysty i pyszny kokosowy krem ze śmietany kremówki i serka mascarpone i chrupiące, lekko ciągnące blaty bezy migdałowej. Od dzisiaj jeden z moich ulubionych tortów bezowych :-). Dajcie się skusić
Sernik jogurtowy z migdałami i masą kajmakową to jeden z delikatniejszych pieczonych serników na Moich Wypiekach. Z głównym składnikiem w postaci jogurtu naturalnego. Przed przygotowaniem masy serowej jogurt odsączamy na sitku, jak w mazurku jogurtowym z białą czekoladą. Dodatkową wilgoć z jogurtu chłoną
Czekoladowy torcik piętrowy – w zasadzie to tylko jedno piętro 😉 ale i tak było to dla mnie spore wyzwanie. To mój pierwszy tort piętrowy, a teraz jeszcze bardziej doceniam wszystkie osoby, które potrafią piec i dekorować takie torty!
Torcik przygotowałam
Od dzisiaj mój ulubiony sernik dyniowy. Po prostu idealny! Jeśli nigdy nie piekliście sernika z dodatkiem puree z dyni, to będzie Wasz wzorcowy przepis. Jeśli lubicie, możecie jako spód wykorzystać ciasteczka orzechowe, a na wierzch pokruszyć podprażone orzeszki włoskie lub pekan. Bardzo aromatyczny, jesienny
Z ręką na sercu, najsmaczniejszy sernik na zimno, jaki jadłam. Sernik Pina Colada jest kremowy, orzeźwiający, z lekką nutą kokosową i owocami ananasa. Niebanalny smak a przy tym tak szybki w przygotowaniu. Musicie się skusić :).
Wracanie do blogowania po urlopie (nawet niedługim) to dla mnie podobne uczucie, jakby iść do szkoły po wakacjach, mały stresik ;-). Dlatego na powitanie przygotowałam wyjątkowy letni deser – charlotte malinowo – malinową (jeśli wolicie podwójnie mal
Obiecany wcześniej tort na moim ulubionym ostatnio cieście czekoladowym :-). Ciasto jest wilgotne, nie wymaga nasączania, dzięki sporej zawartości kakao – jest mocno czekoladowe. Z kremem frużelinowym, który najlepiej zastępuje kremy maślane. Przed w
Cytrynowe babeczki z makiem i kremem porzeczkowym to babeczki z mocno owocowym kremem bez dodatku masła! Z porzeczek dzień wcześniej przygotowałam frużelinę – owoce porzeczki zawierają dużą ilość pektyny, dzięki czemu frużelina jest bardziej gęsta niż zazwyczaj.
Torcik z owocami lata – truskawkami, czereśniami, wiśniami, borówkami amerykańskimi. Przełożony kremem śmietankowo – waniliowym i frużeliną owocową. Pyszne, wilgotne, idealne kakaowe blaty, które w każdym torcie zastąpią Wam biszkopt kakaowy – torty
Delikatna, puszysta rolada z najsmaczniejszym kremem kokosowym. Całe pieczenie to tylko 12 minut! Krem wykonany bez dodatku żelatyny, na samym serku kremowym i śmietance kokosowej. Z wiórkami i płatkami kokosowymi… przysłowiowe niebo w buzi :).
Dzisiaj parę słów o dekoracji babeczek, szczególnie skierowanych w stronę osób początkujących, które nie wierzą w swoje siły i zdolności dekoratorskie. Dekoracja babeczek i ciast to jedna z najbardziej miłych chwil po upieczeniu, a dzięki kilku małym
Tort tęczowy, tym razem na znanym już Wam 'rzucanym' biszkopcie. Prostszy w wykonaniu niż tort tęczowy z poprzedniego przepisu, lżejszy, delikatny i bardziej puszysty. U mnie o smaku cytrynowym, z otartą skórką z cytryny i z orzeźwiającym smakiem
Kopiec kreta – ciasto najlepsze na majówkę, tuż obok nieśmiertelnego biszkoptu z truskawkami ;). Teraz jeszcze prostsze w wykonaniu i bez pieczenia: tylko dzięki użyciu gotowych ciasteczek z nadzieniem czekoladowym. Wypełnienie ciasta to banany i bita śmietana
Udane połączenie kokosu i truskawek, jak już może zdążyliście się przekonać przy smoothie :-). Do tortu wykorzystałam dżem truskawkowy, śmietankę z mleka kokosowego, wiórki i puszyste czekoladowe blaty biszkoptowe. Tort jest mocno kremowy, bardzo wilgotny,
Czy próbowaliście kiedykolwiek piec sernik na samym serku mascarpone? Jestem w nim absolutnie zakochana :). Nie przypomina tradycyjnego sernika w niczym; to deser o smaku budyniowym, smakuje jak… pieczony budyń. Sernik budyniowy z mascarpone i mango jest wspaniały, mazisty i bardzo smaczny!
Sernik banoffee, który powinien nazywać się „marzenie” :). Powstał z połączenia przepisu na sernik i banoffee pie, czyli ciasto z bananami, bitą śmietaną i masą kajmakową. Na delikatnym spodzie ciasteczkowym, dwukolorowy, z czapą bitej śmietany oprószoną startą czekoladą. Smakuje wspaniale i nie jest przesłodzony,