Sernik dacquoise (dakłas)
16.11.23

Sernik dacquoise (dakłas)

Fantastyczny sernik dacquoise (dakłas) wpisujący się serię wypieków na blogu nawiązującą do popularnego tortu bezowego. Sernik składa się ze spodu brownie z dodatkiem suszonych daktyli i orzechów, kajmakowej masy serowej, dodatkowej warstwy kajmaku

Czytaj więcej
Ciasto dacquoise (dakłas)
26.10.23

Ciasto dacquoise (dakłas)

Ciasto Dacquoise (dakłas) to perfekcyjne ciasto rodzinne, które sprawdzi się na urodziny, wszelkie imprezy czy po prostu do kawy z przyjaciółmi. Jest przepyszne, składa się z 3 warstw, innych pod względem smaku i tekstury. Lekki czekoladowy spód pokryty delikatnym

Czytaj więcej
Sernik z figami i orzechami
20.10.17

Sernik z figami i orzechami

Jeżeli uda się Wam kupić dojrzałe, piękne figi – nie zwlekajcie z przygotowaniem tego sernika. Sernik z figami jest po prostu wspaniały. Spód daktylowo – orzechowy (bardzo popularny na blogach wegańskich), puszysta waniliowa masa serowa (na zimno)

Czytaj więcej
Brownie bez cukru (z daktylami)
18.03.17

Brownie bez cukru (z daktylami)

Szybkie do przygotowania brownie (jednonaczyniowe) bez użycia rafinowanego cukru. Substancją słodzącą jak i głównym składnikiem są suszone daktyle. Dość wytrawne (dla osób lubiących ciemną czekoladę), więc jeśli chcecie możecie lekko zmniejszyć ilość

Czytaj więcej
Mazurek orzechowy z powidłami, bakaliami i bezą
21.03.16

Mazurek orzechowy z powidłami, bakaliami i bezą

Bestsellerowy mazurek! Wiem, że po ostatnim mazurku orzechowym z bezą odczuwaliście mały niedosyt i z chęcią wcisnęlibyście jakąś konfiturę pomiędzy ciasto i bezę – padały takie propozycje ;-). Tutaj pomiędzy pysznym orzechowym ciastem a chrupiącą

Czytaj więcej
Bezowy mazurek bakaliowy
17.03.16

Bezowy mazurek bakaliowy

Słodycz nad słodyczami, mazurek bezowy czyli mazurek na białkach. Prosty w wykonaniu, jeśli przygotowanie bezy nie sprawia Wam trudności. Bezę mieszamy z ulubionymi bakaliami, wykładamy na wafel, przykrywamy drugim waflem i pieczemy. Słodkie – tak, a

Czytaj więcej
Batony śniadaniowe (wersja 2.0)
05.11.15

Batony śniadaniowe (wersja 2.0)

Czasy się zmieniają, przepisy Nigelli Lawson również ;-). Szybkie batony śniadaniowe ewoluowały przez lata. Teraz są bezmleczne, bezglutenowe, bez jajek, bez tłuszczu i bez cukru – zamiast niego do posłodzenia użyjemy suszonych owoców. Czy smakują –

Czytaj więcej
Batony dla aktywnych
28.09.15

Batony dla aktywnych

Batony dla osób aktywnych – polecane przez Anię Lewandowską jako przegryzka przed treningiem lub zaraz po nim. Wszystko 'bez' – bezglutenowe, bez dodatku jajek i mleka, oczywiście bez pieczenia. 5 batonów do przygotowania w 9 minut  (nie licz

Czytaj więcej
Ciasto daktylowe z sosem toffi
08.12.14

Ciasto daktylowe z sosem toffi

Brytyjski klasyk, jeden z najbardziej kochanych puddingów na Wyspach. Lepkie, wilgotne ciasto daktylowe (zwane puddingiem) podawane na gorąco. Pudding przygotowujemy z daktyli, ale cała esencja puddingu to gęsty sos toffi oraz lody lub bita śmietana/

Czytaj więcej
Ciasto z kardamonem i daktylami
25.10.12

Ciasto z kardamonem i daktylami

Dość zdrowy kawałek ciasta, z dużą ilością suszonych owoców. Mocno pachnący kardamonem. Bardzo puszysty i mięciutki, jak na ciasto na tak ciężkiej mące, jaką jest żytnia pełnoziarnista. To aż niebywałe, że ciasto z tą mąką może być tak lekkie. Smakuj

Czytaj więcej
Mamoul daktylowe – tradycyjne arabskie ciasteczka
15.03.12

Mamoul daktylowe – tradycyjne arabskie ciasteczka

Mamoul daktylowe – tradycyjne arabskie ciasteczka świąteczne, zwyczajowo pieczone na Ramadan, a najczęściej na święto kończące Ramadan, czy na Wielkanoc. Najczęściej z  nadzieniem daktylowym, orzechowym lub pistacjowym. Formowane w dłoniach i ozdabiane przy pomocy sprytnych szczypiec lub

Czytaj więcej
Tort dacquoise z orzechami i daktylami
27.02.11

Tort dacquoise z orzechami i daktylami

Tort dacquoise, o który często prosiliście, jeszcze w 'Koncercie Życzeń'. Jak z cukierni od Sowy. Przyznam, nie byłam tam nigdy, nie miałam okazji próbować oryginału. Ale jeśli smakuje jak ten… jest wart Waszej pracy :-). A okres teraz jest

Czytaj więcej
Trufelki ze śliwkami i daktylami
15.12.09

Trufelki ze śliwkami i daktylami

Pyszne domowe trufelki, z suszonymi owocami, orzechami i miodem. Trufelki ze śliwkami i daktylami to zdrowa przekąska na święta, ułatwiająca przemianę materii dla przekarmionych brzuszków ;). Bardzo polecam! 

Czytaj więcej
Mazurek z daktylami
03.04.09

Mazurek z daktylami

Mazurki z owocami suszonymi to wyjątkowy rodzaj przysmaków wielkanocnych. Mogą być takie, jakie lubicie, bez dodatku cukru (wszak całą słodycz mają w sobie owoce). Z daktylami, śliwkami, figami, morelami, żurawiną… niech nic nie ogranicza Waszej wy

Czytaj więcej
Piernik litewski z bakaliami
18.11.08

Piernik litewski z bakaliami

Piernik litewski jest aromatyczny, bardzo wilgotny, rozkosznie lepki, bogaty w całe mnóstwo bakalii (m.in. domową smażoną skórkę pomarańczową, orzechy, rodzynki czy suszone śliwki), tak wspaniale mięciutki. Dobry od razu po upieczeniu, jak i po tygodniu przechowywania – długo utrzymuje świeżość. 

Czytaj więcej
Ciasto drwala
27.03.08

Ciasto drwala

Ciasto drwala – prawdopodobnie australijski klasyk (jeśli ktoś jest z Australii – niech potwierdzi/zaprzeczy :-). Prosta kombinacja daktyli, jabłek i chrupiącego kokosowego wierzchu. Coś w stylu naszej rodzimej wiewiórki (tylko takie ciasto nasuwa mi

Czytaj więcej
Keks
05.02.08

Keks

Keks to dla mnie ciasto królewskie. Świąteczne też, jak najbardziej, ale ma coś z wyższych sfer ;). To pewnie przez to bogactwo bakalii, którymi jest najeżony. A może dlatego, że piekę je tak rzadko, choć nawet nie wiem, czemu… Bardzo elegancki – i do popołudniowej herbatki i na stół świąteczny. 

Czytaj więcej
Makowiec z jabłkami
06.04.07

Makowiec z jabłkami

Makowiec z jabłkami zwany jest także makowcem japońskim. Smaczny i wilgotny – a takie ciasta lubimy. Mąż nawet bardziej, choć nawet ja nie miałam powodów, by kręcić nosem ;). To praktycznie sama masa makowa, choć można go też upiec na cienkim kruchym spodzie…

Czytaj więcej