Wyborne ciasto z cukinią upieczone na oliwie z oliwek. Z dodatkiem orzechów włoskich, cynamonu, imbiru – bardzo jesienne. Z drugiej strony ten cytrynowy lukier – dodaje pazura i świeżości. Świetnie uzupełnia smak ciasta. Ciasta objętościowo jest spor
Brzydkie, a smaczne ;-). Dyniowe scones czyli szybkie bułeczki bez użycia drożdży, a na proszku do pieczenia. Brytyjska specjalność tym razem z wykorzystaniem dyniowego puree – ten smak i ten kolor! Jeśli nigdy jeszcze nie piekliście scones, podpowie
Pamiętacie przepis na domowe czekoladki jak Reese’s wypełnione masłem orzechowym? Tym razem przepis na mini serniczki Reese’s czyli serniczki o takim smaku. Spód z krakersów, fistaszkowa masa serowa i polewa z mlecznej czekolady (u mnie na zdjęciach w wersji gorzkoczekoladowej).
Włoska tarta z serkiem ricotta i czekoladą to wyjątkowa krucha tarta z lekkim nadzieniem z ricotty i czekolady, z delikatną cytrusowa nutą. Na wzór włoskiej (sycylijskiej) crostaty. Pyszne ciasto i delikatne nadzienie serowe – serek ricotta jest bardzo popularny i prawie wszędzie dostępny, nie zastępujmy go
Mississippi mud pie to dekadenckie ciasto czekoladowe, często pieczone także w formie tarty: kruchy, twardawy ciasteczkowy spód z mocno czekoladowym ciastem, czekoladowym puddingiem (u mnie mus czekoladowy) i z kleksem bitej śmietany. Nazwa 'Błot
Angielski deser trifle – prawdopodobnie ma więcej wariacji smakowych niż nasze polskie pierogi 😉 choć najpopularniejszy to po prostu truskawki, galaretka, krem budyniowy, bita śmietana. Tradycyjnie spód pucharku wypełnia galaretka z owocami
Tort Fraisier (z francuskiego 'fraise’ – truskawka) to francuska elegancja, szyk i delikatność. Delikatny torcik kremowy na puszystym biszkopcie. Moja wersja to biszkopt migdałowy – znany Wam już z tortu truskawkowo – migdałowego, krem bawarski,
Na upały nie ma nic lepszego niż domowe lody lub sorbety :-). Już kiedyś proponowałam Wam semifreddo z malinami, bez dodatku jajek; dzisiaj klasyczna wersja, z dodatkiem żółtek i bitej śmietany. Semifreddo wykonane jak w przepisie poniżej podajemy na
Najlepsze makaroniki w tym sezonie ;-). Klasyczne ciastka bezowo – migdałowe przełożone rabarbarowym budyniem. Budyń rabarbarowy jest tak pyszny, że od razu możecie wykonać podwójną porcję… po prostu bajka! Kolor jaki wybierzecie dla swoich
Czy wiecie, że Anglicy też mają swoje magdalenki? Są to lekkie ucierane babeczki pieczone w specjalnych foremkach w kształcie rożków (angielskie babcie mają je jeszcze na strychach, można je też kupić w charity shops), ale z powodzeniem możecie użyć
Jeśli jesteście fanami bezy Pavlovej, na święta można upiec ją w formie wielkanocnego wieńca :-). Wygląda przepięknie. W bezowych gniazdkach umieściłam po kilka czekoladowych nakrapianych jajeczek. Wieniec pieczemy dłużej i w niższej temperaturze
Czekoladki Reese’s są popularne i bardzo lubiane, choć ja zapoznałam się z nimi zupełnie niedawno (rzadko kupujemy gotowe słodycze). Okazało się, że dzieci za nimi przepadają a mąż nie może się od nich oderwać ;). Postanowiłam przygotować domową wersję tych czekoladek. Domowe czekoladki Reese’s są
Pavlova w wersji mini – bo przyjemności można dzielić (i mnożyć ;-). Słodko – kwaśny bezowy deser czyli podana z limonkowym kremem i kiwi. Pyszna! Pavlova w wersji mini wygląda tak samo jak jej większa siostra, czyli chrupie z wierzchu, a w środku
Delikatny, wykwintny czekoladowy deser. Słynny crème brûlée, ale w wersji czekoladowej. Nie mocno wytrawnej; myślę, że jego 'czekoladowość' jest idealnie wyważona i posmakuje większości :-). Deser można również przygotować z białą czekoladą,
Zielone i proste do wykonania ciasto z dodatkiem szpinaku :-). Wywodzi się z Turcji, jego turecka nazwa to Ispanaklı Kek. Dość popularne i 'na czasie' także w Polsce, czy to z powodu koloru, czy z powodu niecodziennego dodatku czy zwyczajnie
Yum yums – niecodzienna, śmieszna nazwa, pyszne pączki :-). Zanim cały świat zachwycił się cronutsami, trzeba wspomnieć, że Szkoci byli już gdzieś blisko tematu (a przed nimi Holendrzy – to stąd ciasto zawędrowało do Szkocji i tam uzyskało swoją
Okazuje się, że dwa w jednym. Ten przepis przeraża – jeśli jesteś na diecie lub ćwiczysz z Chodakowską, nie czytaj dalej. Pączki wydają się Ci się tłuste, ciężkostrawne? Nie próbowałeś cronuta! Czy może być coś bardziej tłustego niż smażony
Tort Esterházy – to słynny na cały świat tort węgierski, który nazwę zawdziecza węgierskiemu księciu i dyplomacie, należącemu do dynastii Esterházy. Przepis na oryginalny tort powstał w Budapeszcie pod koniec XIX wieku. To kilka cienkich bezowych