
Chleb ukrai艅ski
Rewelacyjny pszenno – razowy chleb. Taki jakie lubi臋 najbardziej. Spr臋偶ysty mi膮偶sz, ekstremalnie chrupi膮ca sk贸rka. Czy mo偶na sobie wymarzy膰 lepszy pocz膮tek dnia?
Rewelacyjny pszenno – razowy chleb. Taki jakie lubi臋 najbardziej. Spr臋偶ysty mi膮偶sz, ekstremalnie chrupi膮ca sk贸rka. Czy mo偶na sobie wymarzy膰 lepszy pocz膮tek dnia?
Przepyszny, pi臋knie pachn膮cy chleb 偶ytni. Dla mnie rewelacyjny, delikatnie lepki;聽smaruj臋 go tylko mas艂em, by delektowa膰 si臋 smakiem samego chleba… Bardzo polecam!
Chleb, kt贸ry piek艂am z okazji Dnia Chleba, jednak bardzo d艂ugi czas wyrastania nie pozwoli艂 mi na wczorajsz膮 publikacj臋. Chleb na samej m膮ce 偶ytniej. I na zakwasie, r贸wnie偶 偶ytnim. Z nieciekawym聽wygl膮dem i konsystencj膮 samego ciasta w trakcie wyrabiania
W zasadzie to ulubionych chleb贸w pszennych mam teraz kilka. Co dojdzie mi nowa ksi膮偶ka do kolekcji – dochodzi i nowy ulubiony przepis na chleb ;-). Ten plasuje si臋 gdzie艣 w czo艂贸wce. Od dzisiaj, bo piek艂am go pierwszy raz. Tak si臋 sk艂ada, 偶e to
Smaczny chleb聽i bardzo prosty do wykonania. Dokona艂am ma艂ych zmian w recepturze co do ilo艣ci u偶ytych dro偶d偶y – sam zakwas 艣wietnie sobie radzi (cho膰 d艂u偶ej trzeba poczeka膰 na wyro艣ni臋cie).聽 Chleb jest mi臋kki i z niedu偶膮, lecz wyczuwaln膮 ilo艣ci膮 ziaren.
Kolejny rewelacyjny bochenek ze zbior贸w mistrza Hamelmana. Chleb pszenny o tradycyjnym, uniwersalnym smaku, mi膮偶szu bardziej lub mniej zwartym. Wymaga d艂u偶szego przygotowywania, ale nie jest to procedura bardziej skomplikowana ni偶 zwykle. Wygl膮d bochenka
Bardzo smaczny, neutralny w smaku chleb na zakwasie, o spr臋偶ystym mi膮偶szu. Chleb smakuje jak tradycyjny 'zwyk艂y' chleb mieszany. Mog艂abym je艣膰 taki co drugi dzie艅, dla odmiany od razowego chleba Tatter. Polecam!
Znakomity w smaku chleb pszenno – 偶ytni, kt贸ry nie jest najprostszy do formowania… dlatego piek臋 go zawsze w foremce (oszcz臋dza to moje nerwy ;-). Smakuje idealnie, charakterystycznie 'zakwasowo', przy tym ma mi臋kki i klej膮cy mi膮偶sz, taki, jaki
Jeden z najbardziej popularnych przepis贸w chlebowego mistrza Jeffreya Hamelmana. Idealny, pszenny mi膮偶sz, bardzo chrupi膮ca sk贸rka, nawet kolejnego dnia. Wymaga przygotowania zaczynu dzie艅 wcze艣niej, by kolejnego dnia, a potem jeszcze nast臋pnego, mie膰
Jeden z lepszych chleb贸w, za zakwasie piwnym, dzi臋ki kt贸remu chlebek ma charakterystyczny posmak, chrupi膮c膮 sk贸rk臋 i pi臋kne, regularne dziury. W przepisie tym wykorzystywany jest dawny spos贸b spulchniania chleba, typowy w Anglii przed upowszechnieniem
Na ten przepis czeka艂am od dawna. Razowy chleb, kt贸ry smakuje nam idealnie: i mi, i m臋偶owi i dzieciom. Chleb jest wilgotny, lekko lepki, pachnie i smakuje wybornie. Nie dziwi臋 si臋, 偶e Tatter piecze go podobno dwa razy w tygodniu, ja mog艂abym nawet
Rewelacyjny pszenny chleb na zakwasie, ciesz膮cy si臋 du偶膮 popularno艣ci膮 na forach kulinarnych. Chleb jest bardzo mi臋ciutki, z cienk膮 sk贸rk膮, a mi膮偶sz ma pe艂en regularnych dziurek. Polecam piec w ciep艂e dni, poniewa偶 bardzo skraca si臋 wtedy czas wyrastania
M贸j m膮偶 orzek艂, 偶e to zdecydowanie najlepszy chleb wieloziarnisty, jaki ostatnio jad艂 :-). Mi臋ciutki, z mi臋kk膮 sk贸rk膮, d艂ugo utrzymuj膮cy 艣wie偶o艣膰 i tak mocno napakowany s艂onecznikiem i siemieniem lnianym – po prostu znakomity. 呕adnych niespodzianek przy
Chleby na zakwasie piek臋 ju偶 od kilku dobrych lat, co najmniej dwa razy w tygodniu. Czasem piek臋 codziennie a nadmiar chleba mro偶臋. W okresie, kiedy nie piek臋 chleba zakwas przechowuj臋 w lod贸wce. Chleby pieczone na zakwasie s膮 najlepsze – wychodz膮 pyszne
Najlepszy pszenny chleb jaki upiek艂am do tej pory. Mi膮偶sz idealny, pachn膮cy, sk贸rka wypieczona i chrupi膮ca. Znika jeszcze na ciep艂o :-). Polecam!
To niesamowite, jak ten chleb smakuje… Nie jad艂am tak dobrego pieczywa od dawna. Wczoraj wieczorem wynios艂am go na taras, czekaj膮c, by wystyg艂 robi艂am zdj臋cia, ale 艣lina mi ciek艂a do pod艂ogi – tak pachnia艂… A聽jak膮 mia艂 chrupi膮c膮 sk贸rk臋! Zosta艂 zj
Znakomity chleb na zakwasie. Mi臋kki i聽spr臋偶ysty 艣rodek, mocno chrupi膮ca sk贸rka. Bardzo lubi臋, gdy w domu pachnie ciep艂ym chlebem…聽Polecam!
Pyszny, mi臋kki chleb na zakwasie, o drobnym kleistym mi膮偶szu i zachwycaj膮cym smaku. Sk膮d nazwa? Podobno San Francisco jest znane z zakwasu na chleb… Bardzo cz臋sto wypiekam ten chleb, jest w naszym domu bardzo znany i lubiany.