Rewelacyjny kokosowy deser z malinami na biszkopcie red velvet. Lekko, smacznie, elegancko :). Doskonały na zakończenie letniego obiadu lub na podwieczorek. Najpierw pieczemy czerwony biszkopt, a potem na wierzch wykładamy kokosową masę serową

Kiedy temperatura opadła o te kilka stopni upiekłam parę kruchych spodów do tart, by podczas upałów już nie podchodzić do piekarnika, tylko wypełniać kruche ciasto kremami i owocami. Takie spody można upiec sobie wczesniej i pomrozić – są doskonałe

Propozycja na upały :). Nie może być chyba lepszy termin na wykonanie terriny niż środek lata, kiedy dostępne są praktycznie wszystkie świeże sezonowe owoce. Terrina owocowa to po prostu duża ilość owoców zatopiona w przezroczystej galaretce. Teraz

Krucha tarta z kremem z białej czekolady i z owocami lata. Prosty krem z białej czekolady i mascarpone oparty na przepisie Nigelli Lawson z książki „How to be a domestic goddess”. Oryginalnie autorka krem podała na kruchym czekoladowym spodzie z ciasteczek i z malinami, ale pasują do niego wszelkie owoce lata :).

Lato w tym roku mnie zaskoczyło. Bardzo odpowiada mi brytyjski klimat, kocham te łagodne angielskie lata, chłodniejsze ranki i wieczory, upały lubię tylko na wakacjach ;-). A tu od miesiąca temperatury oscylują w granicach 30 stopni, przynajmniej od

Są pyszne, wyglądają przesłodko, wykonane z owoców sezonowych :). Z pysznym kwaskowym porzeczkowym lukrem. Nadają się na wszelkiego rodzaju imprezy na świeżym powietrzu, dodatkowo lukier chroni ciasto babeczkowe przed wysychaniem. Bonusem jest

Rolada arktyczna to rolada biszkoptowa z nadzieniem lodowym. Często jako nadzienie, tuż obok lodów wykorzystuje się dżem, u mnie zastąpiły go maliny. Można przygotować też białą roladę biszkoptową i nadziać ją ulubionymi lodami, wersji smakowych

Wspaniałe ciasto z porzeczkami, wszyscy zajadali się ze smakiem :-). Taka 'wypasiona’ wersja ciasta ucieranego. Dużo tutaj się dzieje – i mak, i wiórki, i lukier kokosowy i w końcu pyszne i kwaskowe porzeczki. Całość wymiata i nie można się oprzeć

Cudowna tarta warzywna z serem pleśniowym, mogłabym jeść codziennie ;). Na kruchym spodzie twarogowym (znacie go z przepisów na słodkości), z brokułami, kalafiorem, pomidorkami koktajlowymi i dwoma rodzajami sera. Wspaniała na ciepło, prosto

Dla fanów truskawek i białej czekolady. Szybki sernik na zimno do przygotowania na serku kremowym lub tradycyjnym twarogu. W smaku truskawka nie rzuca na kolana swoją rześkością, serniczek smakuje raczej jak lody śmietankowo – truskawkowe :). Nie

W odróżnieniu od 'zwykłych’ ciast z truskawkami – wersja pomarańczowa! Delikatne ciasto z truskawkami, z pomarańczową nutką, dzięki dodatkowi soku i skórki z pomarańczy. Polecam, ciasto doskonałe na każdą okazję :).

Lekki torcik z truskawkami i… bez kremu, czyli bez tłuszczu. Pieczemy biszkopt, który dwukrotnie przekładamy kisielem truskawkowym (on mocno nasącza blaty) a całość dekorujemy bezą i płatkami migdałów. Trochę nietypowy tort, ale

Zielone babeczki jogurtowe to kolejny pyszny wypiek z dodatkiem świeżego szpinaku :). Babeczki z kremem śmietankowym i udekorowane świeżymi truskawkami. Są wilgotne, mięciutkie, lekko cytrynowe. Upieczone w ozdobnych (i usztywnianych)

Konkretna kombinacja i chyba taka, jaką najbardziej lubię w Pavlovej – mocno kwaśnosłodka :). Przebija nawet Pavlovą z lemon curdem; nie można jej pominąć w sezonie na agrest! Pavlova to duża beza, z zewnątrz – po bokach i pod spodem krucha, w środku

Znakomite, wysokie i puszyste ciasto ucierane z truskawkami i nutką pomarańczową. Ciasto pachnie, do złudzenia przypomina i smakuje jak… ciasto drożdżowe ;-). A może to przez maślaną kruszonkę i jej smak w połączeniu z truskawkami? Dodatkowo

Trochę inna wersja tortu francuskiego Fraisier. Z bezowo – migdałowymi blatami oraz z aksamitnym musem truskawkowym. Delikatny, pyszny, letni torcik, któremu ciężko się oprzeć :-). Zamiast truskawek, polecam do wykorzystania maliny – będzie równie

Nowoczesny murzynek z wiśniami – w składzie ciasta znajdziecie nie tylko kakao ale i sporą dawkę czekolady :-). Dlatego uznałam, że ciasto będzie pyszne i bez polewy czekoladowej. I takie jest – zachwyca smakiem i konsystencją, a wiśnie nadają

Pyszny sorbet z pieczonych winogron. Można wykorzystać każdą odmianę bezpestkową owoców, a najpiękniejszy kolorystycznie sorbet otrzymamy z winogron czewonych i czarnych. Orzeźwiający i słodki. Im dłużej ucierany w sorbetierze tym lżejszy i bardziej