Ciasto z budyniem

S艂odki, mleczny i g臋sty 鈥 oto budy艅, kt贸ry ma wielu amator贸w. Smak budyniu wi膮偶e si臋 cz臋sto ze wspomnieniem dzieci艅stwa, a te zwykle s膮 przyjemne. Nic wi臋c dziwnego, 偶e budy艅 jest sk艂adnikiem wielu ciast, nie tylko jako dodatek kremowy, ale czasem tak偶e jako nieoczywisty dodatek do ciasta. Warto zaznaczy膰, 偶e w Polsce budy艅 jest kojarzony jako deser, tymczasem na 艣wiecie nie jest to takie oczywiste, gdy偶 na przyk艂ad angielski pudding mo偶e by膰 daniem wytrawnym. Tyle ciekawostek, przejd藕my do pomys艂贸w na wykorzystanie budyniu w ciastach.

Przepisy z budyniem w kremie

Budy艅 jest niezwykle wdzi臋cznym sk艂adnikiem. Opr贸cz wyj膮tkowego smaku, kt贸ry mo偶na modyfikowa膰 dodatkami do budyniu (je艣li budy艅 robimy samodzielnie), istotny jest tak偶e aromat. Ciasto z kremem budyniowym jest te偶 bardziej stabilne. Budy艅 dodaje kremowi r贸wnie偶 wi臋ksz膮 g臋sto艣膰. Ze wzgl臋du na swoje walory smakowe i mo偶liwo艣ci zwi膮zane z modyfikacj膮 konsystencji, nadaje si臋 on do r贸偶norodnych ciast, zar贸wno do sernik贸w, jak i szarlotek, makowc贸w i wielu, wielu innych.

Wypieki z budyniu

Ciasto z budyniem mo偶e go zawiera膰 tak偶e w spos贸b nieoczywisty. Przyk艂adem s膮 ciasteczka budyniowe, kt贸re maj膮 budy艅 w swoim wn臋trzu, w formie w proszku. Po co si臋 go dodaje? Oczywi艣cie dla smaku, ale nie tylko. Budy艅 nadaje ciastu krucho艣ci i piaskowej konsystencji. Ciasta z budyniem w sk艂adzie maj膮 jego specyficzny smak, kt贸ry jest delikatny, subtelny, a dzi臋ki konkretnemu rodzajowi, na przyk艂ad waniliowemu, podkre艣lany jest ich charakter.

Budy艅 ma wiele twarzy. Wszystkie mo偶ecie znale藕膰 w moich r贸偶norodnych przepisach z jego udzia艂em. Bez wzgl臋du na to, czy szukacie ciasta z budyniem, jako dodatkiem kremowym, czy ciast zawieraj膮cych budy艅 w sk艂adzie, z pewno艣ci膮 znajdziecie tu co艣 dla siebie.

Ciasto Adwokatek
21.03.23

Ciasto Adwokatek

Ciasto Adwokatek to pyszne aromatyczne budyniowe ciasto na herbatnikach nie wymagaj膮ce pieczenia. Budy艅 zosta艂 wykonany z dodatkiem likieru jajecznego (ajerkoniak, adwokat) i ma wyra藕n膮 nut臋 alkoholow膮, dodaj膮c troch臋 urozmaicenia do znanego Wam przepisu na krem budyniowo – ma艣lany. Ciasto

Czytaj wi臋cej
Malinowa Kanapka
08.03.23

Malinowa Kanapka

Malinowa Kanapka to pyszne ciasto z malinowym budyniem, bit膮 艣mietan膮 i ciasteczkami. Cho膰 za oknem dalej zimowo, ja ju偶 oczyszczam zamra偶ark臋 z owocowych zapas贸w minionego lata – mro偶one maliny wpisuj膮 si臋 tutaj idealnie (a 艣wie偶ych u偶y艂am tylko do dekoracji). Inspiracj膮 by艂a znana ju偶 Wam

Czytaj wi臋cej
Ciasto Snickers
03.03.23

Ciasto Snickers

Ciasto Snickers to proste i pyszne ciasto bez pieczenia na herbatnikach, przygotowane na wz贸r s艂ynnego batonika. Smakuje nad wyraz podobnie do orygina艂u i bardzo efektownie si臋 prezentuje :).聽Ciasto Snickers to ciasto z kremem budyniowo – orzechowym, kajmakiem, orzeszkami i polew膮 czekoladow膮. Du偶a

Czytaj wi臋cej
Ciasto Hit
01.03.23

Ciasto Hit

Ciasto Hit to wspania艂e ciasto budyniowe bez pieczenia. Kruche warstwy ciasta to kakaowe herbatniki prze艂o偶one pysznym budyniem, chmurk膮 bitej 艣mietany i posypane kakao. Ciasto szybkie do wykonania i z 艂atwo dost臋pnych,聽podstawowych sk艂adnik贸w. Mimo, 偶e bez pieczenia, wygl膮da bardzo dostojnie – to wysokie

Czytaj wi臋cej
Ciasto Shrek
17.01.23

Ciasto Shrek

By艂a Fiona, teraz jest i Shrek! Ciasto Shrek to ciasto o smaku agrestowym, oczywi艣cie w kolorze zielonym. Kilka warstw prostego ciasta 聽 przek艂adanego – zielony budy艅, agrestowa pianka, galaretka z owocami agrestu (z kompotu), delicje i biszkopciki. Ciasto Shrek nie wymaga pieczenia, ale je艣li chcecie, zamiast

Czytaj wi臋cej
Ciasto Fiona
11.01.23

Ciasto Fiona

Cho膰 powinnam zacz膮膰 od Shreka, to jednak Fiona wydawa艂a si臋 艂akomym k膮skiem. Mo偶e dlatego, 偶e jest malinowa? Ciasto Fiona to r贸偶owe ciasto warstwowe o smaku malinowym, z艂o偶one z biszkopt贸w, budyniu malinowego (kisielu), malinowych delicji, pianki malinowej, no i w ko艅cu galaretki malinowej z malinami.

Czytaj wi臋cej
Bananowiec
06.01.23

Bananowiec

Bananowiec to pyszna, kremowa kostka bananowo – kawowa. Delikatny biszkoptowy sp贸d kakaowy nas膮czony kaw膮, krem kawowy, 艣mietankowy, zanurzone w kremie banany i starta czekolada. Ca艂o艣膰 smakuje wybornie, bananowiec nie jest przes艂odzony, ciasto jest du偶e, podzielne, idealne na wszelkie

Czytaj wi臋cej
Domowa szarlotka z budyniem
14.11.22

Domowa szarlotka z budyniem

Najlepsza domowa szarlotka z budyniem – delikatne kruche ciasto, idealnie podpra偶one starte jab艂ka i budy艅 艣mietankowy. Konieczna do przetestowania jesieni膮, kiedy jab艂ek mamy dostatek. Obiecuj臋, 偶e posmakuje ka偶demu :).聽

Czytaj wi臋cej
Sernik puszysty z kwa艣n膮 艣mietan膮
11.09.22

Sernik puszysty z kwa艣n膮 艣mietan膮

Sernik puszysty z kwa艣n膮 艣mietan膮 to kolejny do kolekcji przepis na sernik bardzo puszysty. Na Moich Wypiekach znajdziecie przepis na sernik puszysty z dodatkiem bitej 艣mietany jak i z mlekiem w proszku – oba fantastyczne i wypr贸bowane przez wielu z Was :). Ten przepis otrzyma艂am od swojej te艣ciowej

Czytaj wi臋cej
Truskawkowa G贸ra Lodowa
19.05.22

Truskawkowa G贸ra Lodowa

Pyszne i bez pieczenia – ciasto Truskawkowa G贸ra Lodowa, kt贸re聽powsta艂o ze zmodyfikowania przepisu na ciasto聽G贸ra Lodowa. To po prostu letnia wersja Waszego ulubionego kremowego ciasta. Warstwy kremu budyniowo – ma艣lanego pomi臋dzy warstwami herbatnik贸w i biszkopt贸w, krem 艣mietankowy

Czytaj wi臋cej
Sernik z brzoskwiniami na kruchym kakaowym cie艣cie
23.03.22

Sernik z brzoskwiniami na kruchym kakaowym cie艣cie

Pyszny sernik z brzoskwiniami na kruchym kakaowym cie艣cie. Troch臋 przypominaj膮cy sernik kr贸lewski, ale tylko z powodu kruchego ciasta kakaowego; jest od niego tak偶e prostszy w wykonaniu. Doskona艂y przepis na wykorzystanie owoc贸w z puszki, z syropu. Kruche ciasto na spodzie

Czytaj wi臋cej
Puszyste ciasto z rabarbarem i budyniem
18.03.21

Puszyste ciasto z rabarbarem i budyniem

Tak, wiem, to jeszcze nie pora na rabarbar, ale podczas zakup贸w nie mog艂am nie oprze膰 si臋 i nie kupi膰 r贸偶owego rabarbaru z Yorkshire, kt贸ry jest ju偶 dost臋pny w sklepach w UK od stycznia. Powia艂o wiosn膮, zrobi艂o si臋 cieplej, zapragn臋艂am ciasta

Czytaj wi臋cej
Puszysty sernik z mlekiem w proszku
11.07.19

Puszysty sernik z mlekiem w proszku

Ka偶da pora roku jest dobra na wspania艂y i puszysty sernik do kawki ;-). Tym razem sernik z wykorzystaniem du偶ej ilo艣ci mleka w proszku. Ten sernik pod wieloma wzgl臋dami b臋dzie przypomina艂 Wam sernik puszysty jak chmurka. Tak samo wysoki, dostojny

Czytaj wi臋cej
Ciasto z budyniem i porzeczkami
05.07.19

Ciasto z budyniem i porzeczkami

Ciasto kruche z porzeczkami i z budyniem. Nie tradycyjne kruche, ale „ciasteczkowe”, bardziej mi臋kkie, z dodatkiem migda艂贸w. Wszystko pieczone na jeden raz, bez konieczno艣ci wcze艣niejszego podpiekania spodu. Ciasto jest cudownie rze艣kie od czerwonej

Czytaj wi臋cej
Tort agrestowy z kokosem
30.06.19

Tort agrestowy z kokosem

Pyszny tort agrestowy z nut膮 kokosow膮. Na cie艣cie ucieranym, z budyniem agrestowym do kt贸rego u偶y艂am czerwonego agrestu (z zielonym kolor b臋dzie oczywi艣cie inny), dodatkowo z kremem i bez膮 kokosow膮. Beza nie jest chrupi膮ca, to raczej taka warstwa kok

Czytaj wi臋cej
Mini serniczki creme brulee
12.06.19

Mini serniczki creme brulee

Ob艂臋dne, s艂odziutkie, budyniowe w smaku mini serniczki z karmelow膮 cukrow膮 skorupk膮 na wz贸r s艂ynnego deseru cr猫me br没l茅e. Szybkie i proste do wykonania, ale do przygotowania ich b臋dziecie potrzebowa膰 palnika do cr猫me br没l茅e. Serniczki mo偶na

Czytaj wi臋cej
Tort bezowy z budyniem i truskawkami
30.05.19

Tort bezowy z budyniem i truskawkami

Pyszny, puszysty w 艣rodku i chrupi膮cy na zewn膮trz tort bezowy. Tym razem po艂膮czenie, kt贸remu nie mo偶na si臋 oprze膰: budy艅 i truskawki! Smakuje cudownie, ale jak wiekszo艣膰 tort贸w bezowych nie jest trwa艂y, do zjedzenia w dniu prze艂o偶enia. W sezonie na

Czytaj wi臋cej
Torcik rabarbarowo – budyniowy
10.05.19

Torcik rabarbarowo – budyniowy

Po艂膮czenie rabarbaru i budyniu, kt贸re Was zachwyci! Wilgotne ciasto z nut膮 pomara艅czow膮 (biszkopt mi si臋 ju偶 troch臋 przejad艂, ale nic nie stoi na przeszkodzie, by go upiec do tego torciku) prze艂o偶one kremem budyniowym i pieczonym rabarbarem. Warstwa

Czytaj wi臋cej