Seria smakołyków pistacjowych z ciastem kataifi nie byłaby kompletna bez tego deseru pistacjowego z truskawkami :). W zasadzie w szklankach umieściłam wszystko, co lubicie i dodałam świeże, soczyste truskawki. Tak powstał viralowy deser dubajski, smakiem
Popularne, znane a przede wszystkim pyszne ciasto przekładane Balladyna, teraz na Moich Wypiekach! Balladyna to dwie warstwy delikatnego biszkoptu, krem twarożkowy, kruche herbatniki, kajmak oraz oczywiście galaretka z malinami. Ciasta jest pełna blacha –
Szybkie sezonowe ciasto czekoladowe – z rabarbarem i truskawkami. Ciasto przypomina tradycyjnego murzynka, ale jest bardziej czekoladowe. Znacie je też w wersji ze śliwkami. Rabarbar w połączeniu z czekoladą smakuje oczywiście inaczej, ale jeżeli jeszcze
Słynny francuski deser clafoutis, tym razem w wersji z rabarbarem. Znajdziemy tutaj odrobinę migdałów, wyraźną nutę pomarańczową i oczywiście kwaskowy rabarbar. Deser jest prosty do przygotowania – to tylko zmiksowanie wszystkich składników na
Obłędna rolada bezowa z kremem mascarpone i rabarbarem. Kolorystycznie pięknie będzie do niej pasował rabarbar różowy, ale jeżeli nie macie do takiego dostępu, można wykorzystać czerwone części łodyg, a zielone zużyć np. do kompotu. Rabarbar w roladzie jest mięciutki
Nowy smak drożdżówek z rabarbarem. Pyszne połączenie kwaskowego rabarbaru, malin ze słodziutką polewą z białej czekolady. To musiało dobrze smakować i tak było :). Połączenie smakowe podpatrzyłam na profilu kawiarni Wypiek na instagramie i przepadłam…
Dawno nie piekłam nic z pistacjami… chyba odczuwam ich niedobór w organizmie ;). Sernik pistacjowy bez pieczenia powstał na wzór sernika ciasteczkowego Lotus, a ponieważ do UK w środku wiosny nagle zawitało lato, miałam ochotę na lekki kremowy sernik
Kajmakowiec to rewelacyjne ciasto bez pieczenia, z dużą ilością kremu kajmakowego, śmietankowego, konfiturą z czarnej porzeczki i płatkami migdałów, pomiędzy słonymi warstwami krakersów. Wbrew pozorom ciasto nie jest przesłodzone, konfitura z czarnej porzeczki
Mazurek doskonały – z suszonymi śliwkami, kajmakiem i polewą czekoladową. Na kruchym spodzie z dodatkiem zmielonych migdałów. Bogactwo smaków, mnóstwo kalorii, ale… jak to smakuje! Smaki może bardziej pasujące dorosłym, dodatkowo ze śliwkami w ciemnym rumie…
Słodziutki sernik Michałek, o czekoladowo – orzechowym smaku, bardzo kremowy w konsystencji. W masie serowej łączymy razem twaróg, kremówkę, roztopioną białą czekoladę i masło orzechowe, by uzyskać nutę smakową jak w popularnych
Mazurki wielkanocne słyną ze swojej wielkiej słodkości, szczególnie te dawne, staropolskie… Mazurek Michałek nie jest tutaj wyjątkiem, choć to mazurek nowoczesny, powstały z jednych z bardziej ulubionych pralinek. Dużo Michałków – użyłam białych, ale można
Mazurek Ruby z truskawkami to wspaniały wiosenny mazurek z różową czekoladą. Czekolada ruby to jedyna taka czekolada z lekką owocową nutą, delikatnie kwaskowa, a dodatek truskawek podkreśla smak mazurka. Dlaczego stosuję do mazurków owoce
Mazurek Matcha to mazurek na kruchym cieście z dodatkiem sosu z białej czekolady (ganache) o smaku japońskiej herbaty matcha. Piękny, mocno zielony kolor mazurka i wyraźny smak herbaty to atuty tego wielkanocnego wypieku. Dekorujemy go
Mazurek dubajski to przepis z kuchni fusion – połączenie polskiego tradycyjnego mazurka wielkanocnego na kruchym spodzie z niezwykle modną w tym roku (i pyszną) czekoladą dubajską. Warto spróbować, tym bardziej, jeżeli polubiliście moją tartę czekoladową w stylu dubajskim.
Kolejny wypiek z serii dubajskiej – po czekoladzie, serniku i tarcie. Mocno czekoladowe brownie z dużą ilością nadzienia pistacjowego i chrupiącego ciasta kataifi. Jeżeli lubicie dubajską czekoladę, a jednocześnie nie macie nic przeciwko dodatkowej warstwie czekolady,
Kolejna odsłona „spalonego” i kremowego sernika baskijskiego, tym razem z dodatkiem pasty sezamowej tahini. Sernik chałwowy pieczemy jak inne serniki baskijskie, czyli w wysokiej temperaturze, dzięki której zyskuje charakterystyczną brązową skórkę o lekko karmelowym smaku.
Sernik pistacjowy z ciastem kataifi i polewą czekoladową, inspirowany czekoladą dubajską. To już drugi wypiek z serii „dubajskiej”, zaraz po tarcie dubajskiej. Sernik na czekoladowym spodzie ciasteczkowym, z pyszną i kremową pistacjową masą serową,
Czekolady dubajskiej nie trzeba już dzisiaj nikomu przedstawiać. Nawet jeśli do tej pory nie mieliście okazji jej skosztować, na pewno natknęliście się na nią w internecie ;). Popularne połączenie czekolady, pasty pistacjowej (lub kremu) i chrupiącego ciasta kataifi to wyborna słodkość