Truskawkowy tort Concorde to biała wersja słynnego czekoladowego tortu Concorde. Klasycznie w torcie Concorde blaty bezowe są czekoladowe i przekładane dekadenckim musem czekoladowym- u mnie barwy i smaki zostały przekornie odwrócone. Jeśli kochacie Eton Mess, posmakuje Wam on w formie
Delikatny, piankowy sernik na zimno z rabarbarem. Rabarbar do ciasta dodajemy upieczony, w małych kawałkach, dzięki czemu jest odpowiednio miękki, a sernik pysznie smakuje i dobrze się kroi. Całość jest bardzo orzeźwiająca, to duża blacha sernika do podziału.
Fantastyczna wiosenna tarta z mascarpone, rabarbarem i truskawkami. Pyszne kruche ciasto, prosty krem z serka mascarpone i pieczony rabarbar z truskawkami w pomarańczowo-waniliowym sosie… Obłędne, kuszące połączenie!
Delikatny pudding serowy z ricotty i mascarpone jak mini serniczki z rabarbarem. Pudding z ricottą i rabarbarem przygotowujemy w ramekinach, osobno gotujemy rabarbar w soku pomarańczowym i z nim podajemy. Smakuje delikatnie, aromatycznie, pysznie!
Babeczki mango z kremem kokosowym to babeczki pełne tropikalnego smaku. Bardzo owocowe babeczki, wspaniale pachnące i smakujące jak mango to zasługa pulpy z mango. Dzięki niej są też wilgotne i długo utrzymują świeżość. Podane
Jagodowy tort bezowy z prawdziwych jagód wczesną wiosną? Czemu nie, jeśli tylko macie spiżarnię wciąż pełną przetworów :). Torcik jagodowy powstał spontanicznie – pozostały mi białka z innego wypieku, więc szybko przeszukałam szafki i znalazłam
Ptysie z kruszonką (czyli tzw. craquelin – rodzaj rozwałkowanej kruszonki z masła, cukru i mąki) to obecnie najmodniejsze ptysie ;). Na surowym cieście ptysiowym kładziemy krążki z kruchego ciasta i zapiekamy, dzięki czemu powstałe ptysie są super chrupiące
Mocno czekoladowa kostka – na wilgotnym kakaowym biszkopcie i z łatwym kremem czekoladowym. Nieduże ciasto tortowe udekorowane kleksem z bitej śmietany i konfiturą wiśniową. Kostkę czekoladową nasączyłam porto wymieszanym z przegotowaną wodą, ale zamiast niego będzie pasował np. likier kawowy
Na pożegnanie z truskawkami. Wiedziałam, że połączenie pistacji i truskawek musi być pyszne, ale nie przypuszczałam, że to aż taka bomba smakowa! Najlepsze kruche ciasto, rewelacyjne nadzienie pistacjowe na bazie kremu pistacjowego i świeże truskawki – to
Proste i pyszne babeczki Confetti. Na dziecięce przyjęcia, właściwie na wszystkie okazje dla młodszych lub starszych dzieci. Postawowe ciasto na babeczki z dodatkiem tęczowej posypki cukrowej. Babeczki ozdobione kremem śmietankowym z mascarpone
Bardzo kremowa kostka z truskawkami. Znajdziecie tutaj wszystko, co lubicie: budyń, krem stracciatella, truskawki i wiórki kokosowe. Dodatkowym atutem ciasta jest to, że nie trzeba go piec, co doceniam podczas upałów :). Ciasto, a właściwie deser
Wilgotne, mięsiste ciasto jogurtowe z mango. Pyszne i mocno pachnące mango! Wspaniałe po prostu z lukrem, choć ja poszłam o krok dalej i przełożyłam je kremem jogurtowym z mascarpone i z truskawkami. Nie za słodkie, pełne owoców ciasto
Genialne ciasto przekładane jak mały torcik. Ciasto czekoladowe z pysznym kremem z masła orzechowego i likieru migdałowego, z dodatkiem solonych orzeszków ziemnych, przełożone dżemem z czarnej porzeczki i przykryte chrupiącą bezą.
Niesamowite tiramisu! Wszystko, czego oczekujecie od tego włoskiego deseru, ale z dodatkiem ajerkoniaku. Co ważne, likier nie dominuje w smaku, deser jest przyjemny, nienarzucający się jajecznym aromatem likieru. Dla odmiany od klasyki, na Wielkanoc.
Tort orzechowo – kawowy z kremem czekoladowo – orzechowym i pianką z bitej śmietany. Wspaniały i prosty do wykonania. Wyraźny smak orzechów laskowych i kawy – dla osób, które przepadają za takimi połączeniami. Nie bez kozery nazwa tortu to „Orzechowe
Waniliowy sernik na zimno z dodatkiem batoników Snickers, z polewą z mlecznej czekolady i z solonymi orzeszkami. Delikatny dzięki dodatkowi ricotty, ale też idealnie kremowy i lekki. Charakteru dodają mu posiekane snickersy. Polecany dla wszystkich
Sernik na zimno z malinowym puree i różową (rubinową) czekoladą. Bez dodatku żelatyny. W smaku dominują maliny, a gęstnieje dzięki dodatkowi różowej czekolady. Różowa czekolada (ruby chocolate) już od dwóch lat jest składnikiem czekoladowych deserów
Pyszny tort agrestowy z nutą kokosową. Na cieście ucieranym, z budyniem agrestowym do którego użyłam czerwonego agrestu (z zielonym kolor będzie oczywiście inny), dodatkowo z kremem i bezą kokosową. Beza nie jest chrupiąca, to raczej taka warstwa kok