6 placuszków
Składniki:
– 300 g puree z dyni*
– 2 jajka
– 90 g bezglutenowych płatków owsianych
– 2 łyżki mleka roślinnego
– 1 łyżka miodu
– 2 łyżeczki cynamonu
– 1 łyżeczka mielonego imbiru
– ½ łyżeczki sody oczyszczonej
– szczypta soli
– olej kokosowy do smażenia (lub inny olej)
Wykonanie:
Do michy blendera lub do miski wrzuć wszystkie składniki. Zmiksuj blenderem na gładką masę.
Na patelni rozgrzej olej i łyżką kładź małe porcje ciasta rozlewając je na kształt placuszków.
Placki smaż z każdej strony po ok. 3 minuty.
Podawaj z miodem, syropem z agawy, owocami lub kremowym serkiem. Możesz posypać orzechami, wiórkami kokosowymi lub cukrem pudrem.