Bardzo latwy przepis na smaczny i zdrowy chleb. Ciasto nie wymaga wyrabiania, ani wyrastania.
600 g maki orkiszowej razowej, albo pszennej razowej
60 g ziaren slonecznika
60 g ziarenek sezamu
60 g siemienia lnianego
2 lyzeczki soli
1 op. suchych drozdzy (na 500 g maki)
2.5 lyzki octu jablkowego albo innego owocowego
Wszystkie skladniki (oprocz octu) wymieszac w misce. Ocet wymieszac z 600 ml. letniej wody i dodac do suchych skladnikow, wymieszac krotko lyzka az skladniki sie polacza i powstanie ciasto.
Forme (keksowke) wysmarowac maslem i oproszyc maka. Przelozyc do niej ciasto i od razu(!) wstawic do zimnego(!) piekarnika. Teraz dopiero nastawic piekarnik na 200°C (termoobieg 180°C) i piec ok. 60 min.