1. 200 gramów herbatników rozkruszyć na bardzo drobno.(Najłatwiej zmiksować je w blenderze na piasek.Można również włożyć je do woreczka do mrożenia i przy pomocy wałka rozkruszyć.)
2. 90 gramów masła roztopić i od razu jeszcze gorące dodać do rozkruszonych ciasteczek.
3.Spód tortownicy o średnicy 26 cm wyłożyć papierem do pieczenia(tj.najpierw nałożyć papier na spód tortownicy i następnie zacisnąć obręcz.Wystający papier obciąć.)Ciasteczka wyłożyć do tortownicy i ugnieść na dnie.Wstawić do lodówki.
4.5-6 bananów obrać i odważyć 500 gramów.Zmiksować blenderem na puree. Wymieszać z 1 łyżką soku z cytryny.
5.Dodać 1 kilogram twarogu z wiaderka,4 jajka,170 gramów cukru i 2 budynie w proszku bez cukru.Zmiksować na jednolitą masę.Miksować chwilę, tylko do połączenia się składników.
6.Masę serową wlać do tortownicy.
7.Piec ok. 50 minut w temperaturze 180 stopni C.
8.Przygotować (żółtą lub pomarańczową)galaretkę według przepisu na opakowaniu tylko w 400 mililitrach wody.Na serniku ułożyć 2 banany pokrojone w plasterki i zalać tężejącą galaretką.
9.Sernik wstawić do lodówki ,by galaretka całkiem zastygła.
Smacznego!
Sernik Bananowy
Miary objętości na blogu Moje Wypieki: 1 szklanka (250 ml), 1 łyżka (15 ml), 1 łyżeczka (5 ml).