Składniki:
• 2 jajka
• skórka cytryny
• ok. 2 łyżki cukru
• cynamon
• 300g czekolady
• 500g śmietany (z lodówki)
• 200 ml oliwy z oliwek
• chleb
Sposób przyrządzenia:
1. Czekoladę rozpuścić na parze (sprawdzić ustami czy nie jest za gorąca).
2. Oliwę dodajemy do czekolady.
3. Ubić śmietanę, ale nie na sztywno (na tyle aby trzymała się trzepaczki).
4. Czekoladę wlewamy do ubitej śmietany cały czas mieszając w jedną stronę.
5. Do miski wbić 2 jajka, dodać skórkę pomarańczy, cynamon i cukier.
6. Chleb zanurzamy w jajku i przekładamy na niezbyt gorącą patelnię.
7. Smażymy równo z każdej strony.