Skladniki:
2 duze banany
150 ml mleka
75g masla
75 g pasty tahini
100 g cukru brazowego
1 jajko
300 g maki ( u mnie mix 25g cassava, 175g maki ryzowej i pszennej )
1 lyzeczka proszku do pieczenia
1/2 lyzeczki sody oczyszczonej
1 czubata lyzeczka cynamonu
65g ciemnej czekolady ( dodalam 52% dark z migdalami i pomarancza)
Wszystkie skladniki powinny miec temperature pokojowa. Zmiksowac banany z mlekiem, z cukrem, maslem i tahini i jajko do powstania gladkiej masy. Dodac make , proszki i pokrojona czekolade. Delikatnie wymieszac, Piec w 180C 40 minut.