Komentarze (2)
Chrupiące kwadraty z jagodami

Pyszne i mocno chrupiące jagodowe ciasto na płatkach owsianych, słodko – kwaśne i z lekko wyczuwalnym aromatem cytryny. Wykonanie jest naprawdę szybkie, a sam przepis mało skomplikowany. Dobre nawet dla osób, które nie są zaawansowane w sztuce pieczenia lub nie posiadają miksera. Chrupiące kwadraty z jagodami Was zachwycą swoim smakiem!

Składniki na ciasto:

  • 160 g płatków owsianych
  • 190 g mąki pszennej
  • 70 g jasnego brązowego cukru (miałkiego)
  • 185 g masła, roztopionego

Składniki na nadzienie jagodowe:

  • 250 g jagód, świeżych lub mrożonych
  • 1/3 szklanki dżemu malinowego (około 105 g)
  • 1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej
  • pół łyżeczki świeżo startej skórki z cytryny

Jagody mrożone należy wcześniej odmrozić na sitku.

W większym naczyniu wymieszać płatki owsiane, mąkę pszenną, cukier i roztopione masło, aż powstanie ciasto w postaci okruszków. Odsypać 1 szklankę (o pojemności 250 ml) okruszków do posypania, a resztą wylepić spód formy o wymiarach 22 x 22 cm. Po wylepieniu rozgrzać piekarnik do 180°C (piekłam z termoobiegiem) i podpiec ciasto do lekkiego zrumienienia, przez około 13 – 15 minut. Lekko przestudzić.

Jagody wymieszać z dżemem, skrobią ziemniaczaną i skórką z cytryny. Wyłożyć na podpieczony wcześniej spód – warstwa owoców będzie dość cienka. Posypać resztą okruszków, lekko wyrównać. Ciasto włożyć do piekarnika i piec dodatkowe 20 – 25 minut. Wyjąć z piekarnika, wystudzić i pokroić na kwadraty. Można też podawać na ciepło np. z lodami waniliowymi.

Smacznego!

Chrupiące kwadraty z jagodami

 

Chrupiące kwadraty z jagodami

Przepis ze zbiorów Bajaderki.

Przeglądaj wpisy po składnikach:
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.

Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.

Autorka bloga

Opublikowano 2 komentarze
Szukaj w komentarzach: