(Przepis na 4 kokilki ~ 9cm)
CRUMBLE
Składniki:
-70g mąki pszennej
-40g cukru
-40g zimnego masła
-20g drobno posiekanych migdałów
W misce rozetrzeć zimne masło z cukrem. Dodać mąkę i migdały. Wymieszać łyżką lub palcami, tak, aby powstała kruszonka. Odłożyć do lodówki.
JABŁKA
Składniki:
-3 średniej wielkości jabłka
-2 łyżki cynamonu
-2 łyżki cukru
Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić w półksiężyce. Umieścić w misce i wymieszać z cynamonem. Na patelni karmelizować cukier (można dodać trochę wody), dołożyć jabłka z cynamonem i przesmażyć ok. 10 min, aż zmiękną.
Kokilki wysmarować masłem, przełożyć do każdej przesmażone jabłka (ok. 3./4 objętości), a na wierzch schłodzoną kruszonkę.
Kokilki wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 st. i piec ok. 25 minut. (aż kruszonka mocno się zarumieni)
Podawać na ciepło. ( Najlepsze ze śmietaną 18%. :))
Smacznego!