Składniki (na 7 babeczek):
110g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
15g kakao
40g cukru
2 łyżeczki cukru wanilinowego
100ml mleka
40 ml oleju
1 jajko
Dekoracja:
1 paczka ciastek oreo
1 opakowanie drażetek M&M’s
50g czekolady gorzkiej
1 łyżka masła ———————————
Wykonanie:
Wszystkie składniki na babeczki musza być w temperaturze pokojowej.
1. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180 stopni bez termoobiegiem.
2. Suche składniki na babeczki mieszamy w osobnej misce.
3. Jajko roztrzepujemy w osobnej misce, mieszamy z olejem i mlekiem.
4. Mokre składniki wlewamy do suchych i mieszamy mikserem na średnich obrotach tylko tak długo, aż całość wymiesza się na jednolitą masę.
5. Ciasto przelewamy do papilotek wyłożonych w blaszkę do babeczek. Wylewamy ciasto po około łyżce na papilotek, nie więcej niż do połowy wysokości papilotki. Ciasto urośnie, a my będziemy wykrawać wszystko to, co wyjdzie ponad papilotkę.
6. Wkładamy blaszkę z babeczkami do piekarnika na 20 minut. Po tym czasie wyjmujemy babeczki i studzimy je.
7. W kapieli wodnej rozpuszczamy czekoladę z masłem i studzimy żeby była lekko gęsta.
8. Ciasta oreo dzielimy na cześć z kremem i bez kremu. Ta bez kremu dzielimy na pół.
9. Z drażetek M&M’s zostawiamy pastylki brązowe i żółte na oczy i dzióbki.
10.
Wystygniętym babeczkom wykrawamy czubki, żeby były płaskie, smarujemy czekoladą, przyklejamy ciasta z białym kremem, na nie naklejany brązowe pastylki i pomiędzy wklejamy żółte dzióbki.
Uhuuuuuu! Gotowe!
Smacznego