4 jajka, 250 g cukru pudru, 1/4 szklanki oleju, 1/4 szklanki adwokata, 250 g mąki ziemniaczanej, 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
Jajka ubić z cukrem na puszystą masę, cały czas ucierając stopniowo dodawać pozostałe składniki. Ciasto przelać do formy babkowej lub keksowej wyłożonej papierem do pieczenia. Piec ok. 50 minut w 180 st. C.
Uwaga: ciasto szybko przypieka się z góry, więc trzeba go pilnować i w odpowiedniej chwili przykryć kawałkiem pergaminu lub papieru do pieczenia.