Składniki:
– 15 – 20 sztuk herbatników typu petitki
– masa bananowa – pierwsza warstwa:
* 500 gramów gęstego jogurtu bananowego lub naturalnego,
* 2 średnie banany,
* 2 galaretki żółte,
* 200 ml gorącej wody
– warstwa zielona: 2 galaretki zielone
– masa bananowa – druga warstwa:
* 500 gramów gęstego jogurtu bananowego lub naturalnego,
* 2 średnie banany,
* 2 galaretki żółte,
* 200 ml gorącej wody
– wierzch: 600 – 700 gramów zielonych winogron, 2 galaretki zielone
Przygotowanie:
Jogurty wyjmujemy z lodówki około 1 godziny przed przystąpieniem do pracy, żeby nie były zimne. Spód blaszki ok 25×30 cm wykładamy herbatnikami. Żółte galaretki rozprowadzamy w 200 ml gorącej wody, schładzamy do temperatury pokojowej. Następnie miksujemy z jogurtem, wrzucamy banany pokrojone w kosteczkę i mieszamy. Masę wkładamy do lodówki, kiedy będzie miała konsystencję gęstej śmietany wylewamy ją na herbatniki, wstawiamy do lodówki do zgęstnienia.
Zabieramy się za galaretkę zieloną. Obie rozprowadzamy w 800 ml gorącej wody, schładzamy, kiedy zaczną tężeć wylewamy je na zastygniętą masę jogurtową. Wkładamy do lodówki do stężenia.
Następnie przygotowujemy drugą warstwę jogurtowo – bananową, tak samo jak pierwszą.
Kiedy druga warstwa bananowa jest już zastygnięta, układamy na niej winogrona.
Ostatnie dwie galaretki zielone rozpuszczamy w 900 ml wrzątku, schładzamy, kiedy zaczną tężeć, wykładamy je na winogrona.
Smacznego!