Składniki:
15 dag mąki,
10 dag masła,
migdały,
1 białko
szczypta soli,
1 łyżka kwaśnej śmietany,
cukier do posypania ciastek
Mąkę, masło i cukier ze szczyptą soli wsypać do miski, dodać łyżkę kwaśnej śmietany, zagnieść szybko ciasto. Wyłożyć na stolnicę i wałkować cieniutko. Posmarować całe ciasto białkiem i posypać grubym cukrem, zmieszanym z tłuczonymi migdałami. Z ciasta wykrawać za pomocą szklanki ciastka i układać je na wyłożoną papierem do pieczenia blachę. Piec na ciemnozłoty kolor.
Życzę smacznego. 🙂