Składniki:
1 ciasto francuskie
2 jabłka
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka cukru wanilinowego
Cukier gruboziarnisty do posypania
1 jajko
——————
WYKONANIE:
1. Jajko roztrzepujemy w miseczce.
2. Jabłka obieramy ze skórki, usuwamy gniazda i kroimy w kostkę średniej wielkości.
3. Wkładamy jabłka na rozgrzaną patelnię (suchą), sypiemy cynamon i cukier wanilinowy i chwilę podsmażamy.
4. Nagrzewamy piekarnik do temperatury 180 stopni. Ciasto francuskie rozwijamy i dzielimy na 6 równych kwadratów. Wycinamy w nich takie wzory jak na zdjęciu. Po skosie nie zupełnie od brzegu (zostawiamy z każdej strony 0,5cm) nacinamy prostą linię aby wyszły dwa trójkąty. Na jednym trojkącie znowu nie od brzegu robimy prostopadłe paski. Jeśli gdzieś przetniemy za daleko nie złożą nam się trójkąty. Ciasto jest na tyle elastyczne ze palcem zawsze można skleić.
5. Na nienaciętą część nakładamy po łyżce uprażonych jabłek, a brzegi smarujemy jajkiem.
6. Sklejamy połowy tak, aby wyszły trójkąty. Widelcem przygniatany boki.
7. Całość smarujemy jajkiem i sypiemy gruboziarnistym cukrem.
8. Wkładamy ciastka do piekarnika na 20 minut.
SMACZNEGO