Ciasto:
300g mąki pszennej
100g bardzo drobnego cukru
1 żółtko
200 ml śmietany kremówki
50 g margaryny
szczypta soli
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Wszystkie składniki połaczyć w malakserze lub zagnieść. Włożyć do zamrażarki na 20 minut. Podzielić na dwie cześci .
Masa marcepanowa:
Dokładnie taka sama jak w przepisie na ” Krajankę piernikową z marcepanem i powidłami „.
Zimne ciasto wyłożyć na foremki do tart ( u mnie dwie ) i dobrze rozprostować rękami. Zostawić ok 1/3 ciasta do przykrycia. Następnie położyć masę marcepanową i sos żurawinowy ( ze słoika ) . Przykryć resztą ciasta .
Piec ok 60 minut w 160 C.