SKŁADNIKI:
1/2 kg śliwek węgierek,
1 i 1/2 szklanki cukru,
3 szklanki mąki,
3 jajka,
1/2 szklanki mleka,
1 szklanka oleju,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
PRZYGOTOWANIE:
1. Śliwki umyć, podzielić na połówki i wyjąć pestki.
2. Jajka rozbić i wlać do miski. Wsypać cukier, całość utrzeć na pulchną masę.
Dodać olej, mleko i przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia.
Wszystkie składniki dokładnie wymieszać mikserem do uzyskania jednolitej masy.
3. Ciasto przełożyć do wysmarowanej tłuszczem i wysypanej tartą bułką blachy
o wymiarach 25 x 35 cm. Na wierzchu poukładać równo obok siebie połówki śliwek.
4. Wstawić do piekarnika nagrzanego do temp: 180′ C.
Piec około 40 – 50 minut.
5. Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.
SMACZNEGO !!!