Mało kto nie lubi truskawek. Gdy tylko są truskawki w ogródku wszyscy zbierają je jak szaleni. A na drugi dzień już nie ma truskawek na krzakach. dlatego zrobiłam deser by wszyscy którzy lubią truskawki mogli nie tylko jeść je tylko w jednej formie. 🙂
Składniki na 4 osoby
szklanka zmiksowanych truskawek
1 łyżka żelatyny
150g zmielonych herbatników
250g serka mascarpone
50ml roztopionego masła
barwnik spożywczy (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
Do herbatników dolewać powoli roztopionego masła (aby powstała masa ciasteczkowa). Następnie do zmiksowanych truskawek dodać żelatynę. żeby kiedy włoży się do lodówki była jak galareta(kolejna masa gotowa).Została najłatwiejsza część. Serek mascarpone zmiksować malakserem na gładką masę (opcjonalnie dodać barwnik by było kolorowe).
Teraz ,gdy wszystkie 3 masy są gotowe można przejść do nakładania do kubeczka. Najpierw na dno dodać 1/4 masy ciasteczkowej ,a następnie wstawić do lodówki na ok. 30 minut. Później dać 1/4 serka mascarpone .Dodać masę truskawkową i znowu na ok 30 minut do lodówki aż masa stanie się galaretką. Następnie znowu dodać pół 1/4 mascarpone .
I deser gotowy!
Smacznego!