Składniki:
2 kg jabłek
3 szklanki mąki
3 jajka
1 kostka margaryny do pieczenia
1 szklanka cukru
3 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżeczki cukru waniliowego
Przygotowanie:
Jabłka umyć, obrać ze skórki,wykroić z nich gniazda nasienne, a następnie zetrzeć na tarce o grubych oczkach.Dodać 4 łyżki cukru (zależnie od tego, jak bardzo kwaśne są nasze jabłka).
Do miski wsypać mąkę, cukier, proszek do pieczenia, cukier wanilinowy i wszystko wymieszać. Do suchych składników dodać jajka i margarynę, a następnie wyrobić ciasto. Otrzymane ciasto podzielić na dwie części: 2/3 z przeznaczeniem na spód i 1/3 – na wierzch.
Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, rozłożyć na niej 2/3 ciasta, można je ponakłuwać widelcem. Na cieście równomiernie ułożyć warstwę z przygotowanych wcześniej jabłek , a na nie pozostałą część ciasta pokrojona w paski.
Piec przez około 60 minut w temperaturze 180 stopni.