Kurhil-to mało znane ciasto,przyrządzane w niektórych okolicach Podlasia.
Składniki:
50 dag makaronu lub ryżu,
5 jaj,
10 dag margaryny lub masła,
12 dag cukru,
aromat arakowy,
sok z cytryny,
cukier waniliowy,
bakalie,
Makaron lub ryż podgotować. Formę wysmarować tłuszczem i wysypać bułką tartą. Żółtka utrzeć z cukrem, dodać sok z cytryny i aromat. Z białek ubić pianę i wymieszać z pozostałymi składnikami. Masę włożyć do formę i upiec w piekarniku. Podawać ciepłe.
Życzę smacznego. 🙂