Powtarzam sobie za każdym razem, kiedy wchodzę do kuchni mała blacha, pamiętaj rób na małą blachę… jakieś 300 razy sobie powtarzałam bez żadnego efektu oczywiście.
no. to się udało
Lekko, łatwo i przyjemnie
Się to robi mając:
0,5 l śmietanki kremówki
700 g czekolady deserowej
2 łychy masy kajmakowej
bo to co powyżej rozpuszcza się w mikrofali, miesza i zostawia w spokoju na chwilę. Czyli ok 2 godzin.
Następnie masę należy delikatnie ubić ( ok 5 min na małych obrotach) dodać 0,5 kg dobrego mascarpone ( u mnie tradycyjnie Piątnica) oraz wlać ok 100 ml. likieru jajecznego. Można więcej :). Trzeba to wszystko jeszcze raz delikatnie mikserem wymieszać do połączenia
Masa zrobi się dosyć gęsta. I to jest bardzo dobry moment żeby znowu dolać odrobinę likieru jajecznego . Na tzw. oko.
Powstały mus przekładam do wysmarowanej masłem i wysypanej ciemnym kakao tortownicy.
Masą kajmakową lekko posoloną można dodać na wierzch albo nie.
Mus kawowy z Advocatem i odrobiną solonego karmelu
Miary objętości na blogu Moje Wypieki: 1 szklanka (250 ml), 1 łyżka (15 ml), 1 łyżeczka (5 ml).