Przepis mojej mamy, która zamiast ciasta francuskiego postanowiła wykorzystać krakersy a zamiast mąki ziemniaczanej budyń śmietankowy.
Składniki:
• 2 paczki krakersów
• 1 litr mleka
• 1 kostka masła
• 2 budynie śmietankowe
• 4 łyżki mąki pszennej
• 3 jajka
• 1 szklanka cukru
• 2 cukry wanilinowe
Sypkie składniki rozetrzeć z roztrzepanymi jajkami i rozprowadzić połową zimnego mleka. Resztę mleka zagotować. Po zagotowaniu się mleka dodać połączone składniki i ugotować budyń. Po zdjęciu z ognia, jeszcze gorący budyń połączyć z masłem i ucierać, aż całe się rozpuści. Blachę wyłożyć krakersami, wylać ciepły krem i na wierzch ułożyć krakersy. Jak wystygnie posypać pudrem. Smacznego! 🙂