Te placki robione są ze starych ziemniaków.Mama opowiadała mi jak robiła te placki ze swoją mamą.
Składniki:
1.2kg kartofli
2.300g mąki
3.olej lub coś innego do smażenia
Obieramy i gotujemy ziemniaki.Po gotowaniu musimy je ubić.Potem czekamy aż wystygną i dodajemy mąki.Ubijamy jeszcze raz by mąka zmieszała się z ziemniakami.
Następnie lepimy z tego kulki i je spłaszczamy.Gdy już ulepimy to obsmażamy je na patelni na oleju lub czymś innym aż się zarumienią.Z takiej ilości składników wychodzi około 40 placków.Na zewnącz chrupkie ,a w środku rozpływają sie w ustach.