-250g serka mascarpone
-130g śmietany 30%
-50g cukru pudru
-50g likieru Amaretto
-1 filiżanka kawy rozpuszczalnej
-biszkopty „języczki” ok. 100g
-3 łyżki kakao
W naczyniu ubijamy śmietanę. W drugim pojemniku ser+cukier-mieszamy (do połączenia składników).
Następnie do serka z cukrem stopniowo dodajemy ubitą śmietanę.
W trzecim naczyniu łączymy alkohol z kawą (czekamy do przestudzenia).
Naczynie (najlepiej żaroodporne-nie trzeba wykładać folią spożywczą lub aluminiową) podłużne wykładamy nasączonymi w ponczu biszkoptami. Na pierwszą warstwę biszkoptów układamy porcję kremu, ponownie biszkopty i znowu krem. Na koniec pyszne, posypane na krem, kakao.
Tiramisu trzymamy w lodówce lub w bardzo zimnym miejscu.
Pierwsze tiramisu (a co ważne bez surowych żółtek) wyszło wyśmienicie. Nic nie zostało, polecam. Smacznego 🙂