Składniki:
Ciasto:
5 jaj
5 łyzek mąki
5 łyzek cukru
1 łyzeczka proszku do pieczenia
Białka oddzielić od zółtek i ubić na puszysta piane, dodać cukier a nastepnie zółtka,dokładnie ubić.Nastepnie dosypać mąkę i prosze i delikatnie wymieszać. Przelać do formy i upiec w 180 stopniach przez 20 min.
Wyjać z formy na mokrą ściereczke i zwinać w rolade i tak pozostawić azdo momentu zrobienia kremu.
Krem:
śmietana 30 % około 300ml
cukier puder do smaku
2 łyzki żelatyny (rozpuścić w niewielkiej ilości goracej wody i ostudzić)
Śmietanę ubić na sztywno, dodać cukier do smaku i ostudzona zelatyne.
Do masy dodałam zastygnieta galaretke i pokroiłam w kostkę.
Ciasto nalezy rozwinąć wyłożyć masę i spowrotem zwinać w rulon. Starajać sie docisnąć ale uważajać przy tym zeby ciasto nie pękło. Rolade nalezy schłodzić a pózniej udekorować polewa czekoladadową::)