Składniki:

Ciasto:

5 jaj

5 łyzek mąki

5 łyzek cukru

1 łyzeczka proszku do pieczenia

Białka oddzielić od zółtek i ubić na puszysta piane, dodać cukier a nastepnie zółtka,dokładnie ubić.Nastepnie dosypać mąkę i prosze i delikatnie wymieszać. Przelać do formy i upiec w 180 stopniach przez 20 min.

Wyjać z formy na mokrą ściereczke i zwinać w rolade i tak pozostawić azdo momentu zrobienia kremu.

Krem:

śmietana 30 % około 300ml

cukier puder do smaku

2 łyzki żelatyny (rozpuścić w niewielkiej ilości goracej wody i ostudzić)

Śmietanę ubić na sztywno, dodać cukier do smaku i ostudzona zelatyne.

Do masy dodałam zastygnieta galaretke i pokroiłam w kostkę.

Ciasto nalezy rozwinąć wyłożyć masę i spowrotem zwinać w rulon. Starajać sie docisnąć ale uważajać przy tym zeby ciasto nie pękło. Rolade nalezy schłodzić a pózniej udekorować polewa czekoladadową::)

Przeglądaj wpisy po składnikach: