Składniki:
300 g zmielonych herbatników
100 g cukru pudru
20 g cukru
150 g masła
2 łyżki niesłodzonego kakao w proszku
1 łyżka rumu
150g wiórków kokosowych
Przygotowanie:
Herbatniki zmielić w mikserze. Dodać kakao, rum i rozpuszczony w niewielkiej ilości gorącej wody cukier (cukier wsypać do szklanki i uzupełnić wodą do połowy szklanki).
Wodę z cukrem wlać do herbatników i dodać łyżkę masła. Całość wyrobić na jednolitą plastyczną masę i odstawić pod przykryciem.
Resztę masła wymieszać dokładnie z cukrem pudrem i wiórkami.Czarną masę rozwałkować na papierze w cienki prostokąt. Położyć białą masę na czarnej i zwinąć.
Całość zawinąć w papier i włożyć na przynajmniej dwie godziny do lodówki.