Sałatka z mixem smaków ale….. bardzo pyszna:) Powstała sobotniego ranka z produktów dostepnych w lodówce 🙂
Składniki :
2 niewielkie brokuły
2 filety z kurczaka
5 jaj
migdały
pieczarki 200g
3 cebule
puszka kukurydzy
Sos:
majonez 3 łyzki
jogurt naturalny 200g
pieprz
2 ząbki czosnku
Wykonanie:
Brokuły porozrywać na rózyczki i ugotować. Po ugotowaniu zalać zimna woda (zeby zachowały zielony kolor) Jajka ugotować na twardo i pokroić w kostke. Pierś z kurczaka umyć pokroić w kostke i usmażyć na oleji na złoty kolor na końcu posypać przyprawa gyros. Ostudzić, Pieczarki pokroić w paski, Cebulę pokroic w piórka.Rozgrzać 2 łyzki oliwy na patelni i wrzucić cebule,chwilke podrumienić nastepnie dorzucić pieczarki i podsmażyć, Doprawić solą. Ostudzić, Migdały podprażyc na suchej patelni.
Sos: Wszystkie składniki wymieszać razem, Doprawić pieprzem.
Składanie sałatki:
W naczyniu głebokim typu salaterka wyłożyc warstwowo:
brokuły -pierś z kurczaka- jajka- kukurydze-pieczarki-sos -migdały
Sałatke włozyć do lodówki na 2 godziny:)
Smacznego:)