Składniki:
• 4 opakowania serka homogenizowanego po 250 gram
• 4 jajka
• 1 i 2/3 szklanki cukru pudru
• 2 czubate łyżki kaszy manny
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• cukier waniliowy
• zapach waniliowy
• herbatniki – 3 opakowania
polewa czekoladowa:
• 3 łyżki śmietany
• 3 łyżki masła
• cukier kakao
Przygotowanie:
Kaszę, mąkę i proszek do pieczenia, zapach waniliowy wymieszać z serkiem. Żółtka ucieram z cukrem i dodaję do masy twarogowej. Białka ze szczyptą soli ubijam na sztywną pianę i łączę z masa twarogową delikatnie mieszając. Na blasze wysmarowanej masłem kładę herbatniki, na to masę serową. Piekę około godziny w temperaturze 180 stopni. Przygotować polewę: roztopić wszystko w garnuszku do gładkiego sosu. Polać przestygnięty sernik.