Ciasto:
30 dag maki przennej
10 dag margaryny
10 dag cukru
1 łyzeczka proszku do pieczenia
1 jajko
2 żołtka
szczypta soli.
Make przesiac na stolnice dodac margaryne i stopniowo reszte składników, Zagnieść ciasto. Wyłożyc ciasto na forme do pieczenia.
Ser:
1 kg sera
1 szkl cukru
2 lub 3 szkl mleka
0.5 szkl oleju
4 zołtka
2 jaja
cukier waniliowy
2 budynie śmietankowe
Ser zmielic 2-krotnie w maszynce, (chyba ze macie kupiony we wiaderku wiec nie trzeba) stopniowo dodawac reszte skłądników i wyrobic na gładka mase:)Mleka wlewam tyle zeby masa serowa nie była zbytnio gesta ani zbyt lejaca. Wszystko zalezy jakiego sera uzyjecie, Ja czasem wlewam 3 szkl jak mam ser wiejski,MOCNO ODCISNIETY.
Mase serowa wylac na przygotowane ciasto i piec 45min.
Masa budyniowa:
2 budynie ugotowac z 3 łyzkami cukru. Wystudzic.
Utrzec margaryne (kostke) i dodac 3 zółtka a pozniej po łyzce budyniu. Na koniec ubic piane z białek (trzech) i lekko wymieszac z masa budyniowa. Po 45 minutach wyciagnac ciasto i wylac na to mase budyniowa i zapiec to jeszcze 15 min 🙂 Czasem jest potrzeba zapiekac jeszcze do 25min,Wszystko zalezy od piekarnika. Ciasto na wierzchu powinno byc lekko zrumienione.Wystudzic i Smacznego:) Sernik jest rewelacyjny..