ciasto:
150 g mąki pszennej
25 g cukru
125 g schłodzonej margaryny
1 łyżka wody
Składniki na ciasto zagnieć, owiń folią i włóż do lodówki na 30 minut.
nadzienie:
500 g tłustego twarogu
6 łyżki śmietanki kremówki
5 jajek
130 g cukru
utrzyj na gładką masę twaróg ze śmietanką, jajkami i cukrem.
Na wierzch:
owoce
galaretka
Schłodzone ciasto rozwałkuj i przełóż do wysmarowanej tłuszczem foremki na tartę o średnicy ok. 21 cm. Ciasto nakłuj widelcem. Nagrzej piekarnik do 190˚C. Piec przez ok 15 min do lekkiego zarumienienia.
Gotowe nadzienie wyłóż na podpieczony spód i wstaw tartę do piekarnika. Piecz przez ok 1 godz. w temp. 170˚C.
Zimne (!!!!) ciasto udekoruj malinami lub innymi owocami i zalej galaretką (z mniejszą ilością wody).