Zawsze gofry kojarzą mi się z wakacjami.
Gdy dostałam na nie przepis od razu postanowiłam go wypróbować.
Jedyny minus to to,że trzeba mieć gofrownicę.
Składniki:
1,5 szklanki mąki (250 g)
1 szklanka jogurtu
1/10 masła(25 g)
2 łyżki cukru
2 jaja
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
olej do smarowania formy
cukier puder do posypania
1.Masło włóż do rondelka i rozpuść.
2.Żółtka oddziel od białek i utrzyj z cukrem. Białka ubij z solą na sztywno.
3.Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia i przesiej.
4.Do miski włóż utarte żółtka, mleko, mąkę i rozpuszczoną Kasię. Wszystko wymieszaj mikserem. Na koniec dodaj pianę z białek.
5.Gofrownicę rozgrzej i posmaruj olejem. Wlej porcję ciasta i rozsmaruj. Piecz aż gofry nabiorą złotego koloru.
6.Gotowe gofry podawaj same lub z marmoladą. Przed podaniem posyp cukrem pudrem.