Bardzo smaczne placuszki, z dodatkiem moich ulubionych płatków owsianych :-). Dzięki nim placki mają przyjemną konsystencję i lekko orzechowy smak. Przepis na ciasto z płatkami owsianymi na placki jest prosty do wykonania, a placki są przepyszne😊.
Składniki na ciasto z płatkami owsianymi na około 25 placków:
- 2 szklanki płatków owsianych (nie błyskawicznych)
- 2,5 szklanki maślanki
- 2 duże jajka
- 60 g masła, roztopionego
- pół szklanki mąki pszennej (czasem trzeba dodać trochę więcej)
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- szczypta soli
Płatki owsiane wymieszać z maślanką i odstawić na 15 – 30 minut.
Po tym czasie dodać jajka, rozpuszczone masło i lekko roztrzepać rózgą kuchenną do połączenia. Dodać pozostałe składniki, delikatnie wymieszać rózgą, odstawić, by ciasto odpoczęło, na około 10 minut (lekko się w tym czasie napuszy).
Placki owsiane smażyć na średnim ogniu, z obu stron, nalewając na patelnię nie za grube porcje, ponieważ szybko się rumienią i mogą ‚nie dojść’ w środku. Najlepiej bez dodatku tłuszczu. Placuszki z płatkami owsianymi podawać z syropem klonowym, owocowym, smażonymi owocami lub z czym lubicie.
Smacznego :-).
Przepis Bajaderki.
Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.
Autorka bloga