English 
Słoneczny pudding z chia, z truskawkami i mango. Nasiona chia najlepiej namoczyć na noc w dowolnym mleku (polecam kokosowe lub migdałowe), by kolejnego dnia na śniadanie cieszyć się zdrowym i lekkim śniadaniem z sezonowymi owocami. Szczególnie podczas upałów :).
Składniki na 4 porcje.
Składniki na pudding z chia, truskawkami i mango:
- 1 szklanka mleka kokosowego
- 3 łyżki nasion chia
- 1,5 łyżki syropu klonowego
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 150 g truskawek
- 150 g mango
- świeże truskawki i mango do dekoracji
Do szklanki mleka kokosowego dodać 3 łyżki nasion chia i wymieszać. Odstawić na 15 – 20 minut. Po tym czasie rozpocznie się procesu ‚żelowania’. Jeszcze raz zamieszać, dosłodzić do smaku syropem klonowym i dodać wanilię. Przykryć folią spożywczą i włożyć do lodówki na 5 – 6 godzin lub na całą noc.
Przed podaniem truskawki rozgnieść widelcem, a obrane kawałki mango zmiksować blenderem na puree.
Pudding z chia rozłożyć do pucharków: warstwę truskawek, puree z mango, puddingu z chia, ozdobić świeżymi owocami.
Smacznego!
Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.
Autorka bloga