![Murzynek na jogurcie](https://static.mojewypieki.com/wp-content/uploads/2009/02/Murzynek_na_jogurcie_1.jpg)
Wiem już, że lubicie proste i szybkie ciasta, które jednocześnie dobrze smakują. To ciasto przygotujecie w 3 minuty, tylko pieczenie zajmuje 50 minut ;). Murzynek na jogurcie to miękkie i wilgotne czekoladowe ciasto, które będzie gotowe w jedną godzinę. Murzynek smakuje jak intensywne ciasto czekoladowe, w strukturze trochę jak brownie, dzięki czemu jest naprawdę wyborny. Polecam!
Wypróbuj także moje inne przepisy na BABKI.
Składniki na murzynek na jogurcie:
- 60 g masła, roztopionego i przestudzonego
- 170 g drobnego cukru do wypieków
- 2 duże jajka
- 1 szklanka (250 ml) jogurtu naturalnego, najlepiej gęstego i kremowego, np. greckiego
- 220 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 35 g kakao
- 2 łyżeczki kawy w proszku (instant)
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
W naczyniu umieścić przestudzone masło, cukier, jajka (bez rozdzielenia na białka i żółtka), jogurt naturalny i wymieszać rózgą kuchenną tylko do połączenia się składników. Bezpośrednio do mieszanki przesiać mąkę pszenną z proszkiem do pieczenia, sodą oczyszczoną i kakao, następnie dodać kawę w proszku i wymieszać rózgą kuchenną tylko do połączenia się składników, nie dłużej. Powstanie dość gęste ciasto.
Ciasto przełożyć do wyłożonej papierem do pieczenia formy o średnicy 21 cm lub formy keksowej o wymiarach dolnych 23 x 10 cm.
Murzynek na jogurcie piec w temperaturze 170ºC przez około 50 minut w temperaturze 170ºC, najlepiej bez termoobiegu, lub do tzw. suchego patyczka. Wyjąć z piekarnika i wystudzić. Dowolnie udekorować np. ulubioną polewą czekoladową.
Smacznego!
![Murzynek na jogurcie](https://static.mojewypieki.com/wp-content/uploads/2009/02/Murzynek_na_jogurcie_2.jpg)
Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.
Autorka bloga