Komentarze (6)
Węgierski placek ze śliwkami

Proste ciasto ze śliwkami. Niskie, bardziej jak placek. Nie wiem, skąd pochodzi nazwa ciasta i czy jest to tradycyjne ciasto węgierskie… dla mnie to szybki jogurtowy placek ze śliwkami. Smaczny, z fajną cukrowo-cynamonową posypką; doskonały ze śliwkami, ale inne owoce pestkowe jak morele lub brzoskwinie też się sprawdzą. Jeżeli macie wszystkie składniki pod ręką, możecie je wykonać ekspresowo ;).

Składniki na węgierski placek ze śliwkami:

  • 150 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 150 g drobnego cukru do wypieków
  • 2 duże jajka
  • 1 szklanka jogurtu
  • 1/3 szklanki oleju
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 10 śliwek, przepołowionych i odpestkowanych

Dodatkowo:

  • 2 łyżki cukru wymieszane z 1/4 łyżeczki cynamonu, do posypania

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

W naczyniu umieścić jajka, jogurt, olej i wanilię i dokładnie wymieszać rózgą kuchenną, do połączenia. Wsypać cukier i wymieszać. Bezpośrednio na wymieszane składniki przesiać mąkę pszenną, proszek do pieczenia i sól. Wymieszać rózgą kuchenną, ale tylko do połączenia się składników, nie dłużej.

Formę o wymiarach 20 x 28 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Przełożyć do niej ciasto i równo rozprowadzić szpatułką. Na wierzch wyłożyć śliwki, w rzędach. Posypać dodatkowym cukrem z cynamonem.

Węgierski placek ze śliwkami piec przez około 40 – 45 minut w temperaturze 180°C, najlepiej bez termoobiegu. Wyjąć, z piekarnika, wystudzić i pokroić.

Smacznego!

Węgierski placek ze śliwkami

Źródło przepisu – saveur.com.

Przeglądaj wpisy po składnikach:
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.

Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.

Autorka bloga

Opublikowano 6 komentarzy
Szukaj w komentarzach: