Przepis na podstawowy chleb pszenny z sezamem. Chleb jest pieczony i wyrabiany w maszynie. Kiedy nie mam ochoty na długie czekanie i wyrabianie ciasta, mam stary, wypróbowany przepis. Zawsze się sprawdza :-).
Składniki na 1 bochenek:
- 375 ml wody (1,5 szklanki)
- 4 łyżki odtłuszczonego mleka w proszku
- 4 łyżki oleju słonecznikowego
- 3 łyżki cukru
- 2 łyżeczki soli
- 4 szklanki mąki pszennej chlebowej
- 1 i 1/4 łyżeczki suchych drożdży (5 g) lub 10 g drożdży świeżych
- 2 – 3 łyżki sezamu
Wszystkie składniki wrzucić do maszyny w podanej w przepisie kolejności, nastawić program 1 (podstawowy), sezam dodać po sygnale dźwiękowym. Jest to przepis na chleb o wadze 2 lb (ok. 900 g).
Chleb pszenno – żytni można upiec w taki sam sposób, zastępując 1/3 mąki pszennej – mąką żytnią jasną.
Smacznego :-).
Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.
Autorka bloga