Komentarze (6)
Kwadraty serowe z jagodami

Pyszne ciasto, które wykonasz zaledwie w kilka chwil. Jagody zanurzone w delikatnej masie serowej z serka ricotta, na szybkim spodzie z ciasta. Wygląda pięknie, od razu po upieczeniujest delikatne , a kolejnego dnia przypomina już bardziej sernik. Kwadraty serowe z jagodami to idealne ciasto na podwieczorek :).

Składniki na ciasto:

  • 150 g mąki pszennej
  • 130 g drobnego cukru do wypieków
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 85 ml mleka
  • 55 g masła, roztopionego
  • 1 duże jajko
  • pół łyżeczki ekstraktu z wanilii
  • 250 g jagód

Składniki na warstwę serową:

  • 350 g serka ricotta
  • 2 duże jajka
  • 70 g cukru
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

Przygotować ciasto. W naczyniu umieścić: mleko, masło, jajko, wanilię, cukier i wymieszać rózgą kuchenną. Bezpośrednio na mieszankę przesiać mąkę pszenną z proszkiem do pieczenia i dodać sól. Wymieszać rózgą kuchenną, do momentu, gdy składniki będą połączone. Nie mieszać bez potrzeby zbyt długo, by nie spowodować zakalca.

Przygotować formę kwadratową o boku 22 cm i wyłożyć ją papierem do pieczenia. Przelać do niej ciasto, równo rozprowadzić. Na wierzch równomiernie wysypać jagody.

Przygotować masę serową. W naczyniu umieścić jajka, ricottę, cukier i wanilię i wymieszać dokładnie rózgą kuchenną, do połączenia się składników. Przelać na jagody w blaszce, wyrównać.

Kwadraty serowe z jagodami piec w temperaturze 180°C przez około 50 minut. Wyjąć z piekarnika, wystudzić i pokroić na kwadraty.

Smacznego!

Kwadraty serowe z jagodami

 

Kwadraty serowe z jagodami

Przepis ze zbiorów Bajaderki.

Przeglądaj wpisy po składnikach:
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.

Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.

Autorka bloga

Opublikowano 6 komentarzy
Szukaj w komentarzach: