Nigella Laswon umieściła je w swojej książce „How to be a domestic goddess” w dziale wypieków dla dzieci. Intensywnie snikersowe, słodkie, pachnące orzeszkami i masłem orzechowym. Dla fanatyków snickersów!
Składniki na 12 sztuk.
Składniki na muffiny ze snickersami i masłem orzechowym:
- 250 g mąki pszennej
- 5 łyżek drobnego cukru do wypieków
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 160 g masła orzechowego z kawałkami orzeszków
- 60 g masła, roztopionego
- 1 duże jajko, roztrzepane
- 175 ml mleka
- 3 batoniki Snickers (po 65 g każdy)
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
Wymieszać i przesiać razem mąkę pszenną, cukier, proszek do pieczenia i sól. Dodać masło orzechowe, wyrobić między palcami do otrzymania struktury kruszonki. Do mleka wlać roztopione i przestudzone masło, roztrzepane jajko i wymieszać. Połączyć zawartość dwóch naczyń, wymieszać szpatułką do połączenia, na koniec dodając pokrojone batoniki.
Klasyczną formę do muffinów wyłożyć papilotkami i rozdzielić pomiędzy nie ciasto. Można dodatkowo posypać orzeszkami.
Muffiny ze snickersami i masłem orzechowym piec w temperaturze 180ºC przez około 25 minut. Wyjąć z piekarnika i wystudzić na kratce.
Smacznego!
Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.
Autorka bloga