Komentarze (22)
Muffiny czekoladowo - bananowe

Moje ulubione聽muffiny czekoladowo – bananowe :). Kiedy mam w domu bardzo dojrza艂e banany najcz臋艣ciej korzystam z poni偶szego przepisu Nigelli Lawson, od siebie dodaj膮c koniecznie chocolate chips (drobinki czekoladowe). W ten spos贸b s膮 czekoladowe w sam raz. Co wa偶ne, d艂ugo pozostaj膮 wilgotne, przez co wyd艂u偶a si臋 ich 艣wie偶o艣膰. Wszyscy wiemy, 偶e chlebek bananowy rules – wypr贸bujmy bananowe muffiny w wersji czekoladowej!

Sk艂adniki na 12 sztuk:

  • 3 艣redniej wielko艣ci banany (waga 450 g w sk贸rce)
  • 125 ml oleju rzepakowego lub s艂onecznikowego
  • 2 du偶e jajka
  • 80 g jasnego mia艂kiego br膮zowego cukru
  • 225 g m膮ki pszennej
  • 3 艂y偶ki kakao
  • 1 艂y偶eczka sody oczyszczonej
  • 80 g drobinek czekoladowych (chocolate chips) lub posiekanej czekolady

Wszystkie sk艂adniki powinny by膰 w temperaturze pokojowej.

Banany dok艂adnie rozgnie艣膰 widelcem. Doda膰 olej, jajka, cukier i zmiksowa膰 do po艂膮czenia. Do tak po艂膮czonych sk艂adnik贸w przesia膰 m膮k臋 pszenn膮, kakao i sod臋 oczyszczon膮. Wymiesza膰 szpatu艂k膮 tylko do po艂膮czenia si臋 sk艂adnik贸w, nie d艂u偶ej. Na sam koniec doda膰 drobinki czekoladowe/posiekan膮 czekolad臋 i wymiesza膰.

Form臋 do standardowych muffin贸w wy艂o偶y膰 papilotkami. Ciasto rozdzieli膰 pomi臋dzy papilotki.

Muffiny czekoladowo – bananowe piec w temperaturze 170掳C, najlepiej z grzaniem g贸ra-d贸艂, przez oko艂o 15 – 20 minut lub do tzw. suchego patyczka.聽Wyj膮膰, wystudzi膰.

Smacznego :-).

Muffiny czekoladowo - bananowe

Autor przepisu – Nigella Lawson.

Przegl膮daj wpisy po sk艂adnikach:
Dzi臋kuj臋 za zamieszczenie komentarza.

Wszystkie komentarze czytam, cho膰 niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzie膰. Zanim zamie艣cisz pytanie upewnij si臋 czy nikt nie zada艂 podobnego (u艂atwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mog膮 nie zosta膰 opublikowane.

Autorka bloga

Opublikowano 22 komentarzy
Szukaj w komentarzach: