Macie jeszcze zapasy masła orzechowego? Super! Będzie doskonałe do tych ciasteczek. Ponieważ na blogu do tej pory znajdował się tylko jeden przepis na ciasteczka z użyciem maszynki, zdecydowałam się na dodanie kolejnego. Tym razem ciasteczka są pysznie orzechowe. Od spodniej strony malujemy je roztopioną czekoladą, i tą część warto pozostawić dzieciom – niesamowita frajda :-). Przepis znaleziony na tej stronie, polecam :-).
Składniki na 3 talerze ciastek:
- 75 g masła
- 125 g masła orzechowego (gładkiego)
- 2/3 szklanki drobnego brązowego cukru
- 1 jajko
- 2 łyżeczki wody
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/4 łyżeczki soli
Ponadto:
- 100 g gorzkiej lub mlecznej czekolady
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
Masło i masło orzechowe zmiksować na puch z cukrem. Dodać jajko, wodę i zmiksować. Stopniowo dodawać mąkę wymieszaną z sodą oczyszczoną i solą, miksując.
Masę nakładać do maszynki do ciastek* i wyciskać wzorki na blaszkę (wyłożoną wcześniej papierem do pieczenia). Podczas nakładania jednej partii ciastek, pozostałe ciasto powinno być przechowywane w lodówce.
Piec w temperaturze 190ºC przez około 12 minut, obracając blaszkę w trakcie pieczenia, by ciasteczka były równo wypieczone. Studzić na kratce.
Po wystudzeniu posmarować ciasteczka od spodu mleczną lub gorzką czekoladą. Odłożyć na kratkę, by czekolada zastygła.
* Ciasteczka można również wyciskać na blachę rękawem cukierniczym.
Smacznego :-).
Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.
Autorka bloga